John Myers
Агуулга
show
Орц
идээ
- 500 ml Сүү
- 100 g Харанхуй кувертюр
- 75 g Sugar
- 1 Органик өндөгний шар
- 50 g Хүнсний цардуул
- 100 ml Өөх тос 30% тос
үр тариа
- 250 g Үхрийн нүд шинэхэн, улаан
- 4 tbsp Нунтаг элсэн чихэр
- 3 хуудас Желатин цагаан
Зааварчилгаа
идээ
- Эрдэнэ шишийн цардуулыг ойролцоогоор хутгана. 50 мл сүү. Үлдсэн сүүг буцалгаад авчирна. Элсэн чихэр нэмнэ. Эрдэнэ шишийн цардуулын эмульсийг хутгаад буцалгаад зуухнаас гарга.
- Кувертюрийг жижиглээд халуун өтгөрүүлсэн сүүнд уусгана. Бага зэрэг зогсоод өндөгний шарыг нугалав. Бүрэн хөргөнө.
- Цөцгийг ташуурдуулж, хүйтэн пудинг руу хутгана.
үр тариа
- Үхрийн нүднээс ишийг авч, саванд нунтаг элсэн чихэртэй холино.
- Желатиныг хооронд нь бага зэрэг хүйтэн усанд дүрнэ.
- Үхрийн нүдийг халбагаар нухаж буцалгана. Шигшүүрээр дамжуулж, шахсан желатиныг халуун улаалзганы шүүсээр уусгана.
- Шүүсийг амттантай аяга эсвэл аяганд түрхээд хөргөгчинд хийнэ.
- Үйлчлэхээсээ өмнө үрсэн дээр шоколадтай крем түрхэж, үхрийн нүдээр чимэглээрэй.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 201ккалНүүрс ус: 32.4gУураг: 5.8gӨөх: 5.1g
