John Myers
Танилцуулга: Жинхэнэ Мексик ундаа
Мексикийн хоол нь тод амт, халуун ногоо, өвөрмөц хоолоороо алдартай. Гэсэн хэдий ч Мексик нь олон янзын, баялаг ундааны соёлтой гэдгийг анзаардаггүй. Сэргээгч жимсний хольцоос эхлээд тамхи татдаг спирт хүртэл Мексикийн ундаанууд нь таны амтыг догдлуулах тод амтаар дүүрэн байдаг. Та хоолонд дуртай, коктейль сонирхогч эсвэл зүгээр л туршиж үзэх шинэ ундаа хайж байгаа эсэхээс үл хамааран танай нутагт олон тооны жинхэнэ Мексик ундаанууд байдаг.
Мексикийн уламжлалт ундаа
Мексик бол соёлд нь гүн гүнзгий шингэсэн олон төрлийн өвөрмөц ундааны өлгий нутаг юм. Мексикийн олон уламжлалт ундааг олон зууны турш хэрэглэж ирсэн бөгөөд өнөөг хүртэл алдартай хэвээр байна. Эдгээр ундаа нь чихэрлэг, сэргээгчээс эхлээд хурц, нарийн төвөгтэй хүртэл байдаг. Мексикийн хамгийн алдартай уламжлалт ундаанд хорчата, агуа фреска, тамариндо, Ямайка, мичелада, мезкал, текила орно.
Хорчата: Амтат, самартай ундаа
Хорчата бол цагаан будаа, ваниль, шанцай, бүйлс зэргээр хийсэн чихэрлэг, өтгөн, самартай ундаа юм. Энэхүү сэтгэл сэргээсэн ундаа нь зуны халуун өдрүүдэд тохиромжтой бөгөөд халуун ногоотой хоолтой хослуулдаг. Хорчата нь Мексикийн зоогийн газар, кафе, мөн төрөлжсөн ундааны дэлгүүрүүдэд өргөн хэрэглэгддэг.
Агуа Фреска: Сэргээх жимсний холимог
Agua fresca нь шинэхэн жимс, ус, элсэн чихэр зэргийг хольж хийсэн сэргээгч ундаа юм. Энэхүү ундаа нь Мексикт өргөн тархсан бөгөөд тарвас, канталуп, хибискус, өргөст хэмх зэрэг олон төрлийн амттай байдаг. Агуа фреска нь халуун өдрүүдэд сэрүүцэхэд тохиромжтой ундаа бөгөөд Мексикийн ресторан, кафед өргөнөөр худалдаалагддаг.
Тамариндо: Амтат, амттай ундаа
Тамариндо бол тамарин жимс, ус, элсэн чихэр, амтлагчийн нухашаар хийсэн амттай, амттай ундаа юм. Энэхүү ундаа нь амтлаг, исгэлэн өвөрмөц амттай бөгөөд хурц, сэргэг ундаа хайж буй хүмүүст тохиромжтой. Тамариндо нь Мексикийн ресторан, кафе, мөн төрөлжсөн ундааны дэлгүүрүүдэд өргөн тархсан байдаг.
Ямайка: Цэцэгс болон тарсан ундаа
Ямайка бол Hibiscus цэцэг, ус, элсэн чихэр зэргээс бүрдсэн цэцгийн болон шарсан ундаа юм. Энэхүү ундаа нь гүн улаан өнгөтэй, сэтгэл сэргээсэн амтат амттай тул зуны халуун өдрүүдэд төгс төгөлдөр юм. Ямайка нь Мексикийн ресторан, кафе, мөн төрөлжсөн ундааны дэлгүүрүүдэд өргөн тархсан байдаг.
Микелада: Халуун ногоотой шар айрагны коктейль
Микелада бол шар айраг, шохойн шүүс, халуун сүмс, Вустершир соусаар хийсэн халуун ногоотой шар айрагны коктейль юм. Энэхүү ундаа нь амттай, халуун ногоотой ундаа хайж байгаа хүмүүст тохиромжтой. Микелада нь Мексикийн зоогийн газар, бааранд түгээмэл байдаг бөгөөд үүнийг ихэвчлэн давсалсан ирмэгээр үйлчилж, шохойн шаантаг, чинжүү нунтагаар чимэглэдэг.
Мезкал: Утаатай, нарийн төвөгтэй сүнс
Мезкал бол агавын ургамлаас гаргаж авсан утаатай, нарийн төвөгтэй сүнс юм. Энэ ундаа нь текилатай төстэй боловч илүү бат бөх, утаатай амттай байдаг. Мезкал нь Мексикт өргөн тархсан бөгөөд ихэвчлэн цэвэрхэн ууж эсвэл коктейль хийхэд хэрэглэдэг. Мезкал нь архины төрөлжсөн дэлгүүр, бааранд өргөн хэрэглэгддэг.
Текила: Мексикийн хамгийн алдартай сүнс
Текила бол Мексикийн хамгийн алдартай спирт бөгөөд цэнхэр агава ургамлаар хийгдсэн байдаг. Энэхүү ундаа нь хүчтэй, тод амттай бөгөөд ихэвчлэн маргарита гэх мэт коктейль хэлбэрээр уудаг. Текила Мексикт өргөн тархсан бөгөөд дэлхий даяар экспортлогддог. Энэ нь архины төрөлжсөн дэлгүүр, бааранд өргөн тархсан байдаг.
Жинхэнэ Мексикийн ундааг хаанаас олох вэ
Жинхэнэ Мексик ундааг Мексик ресторан, кафе, төрөлжсөн ундааны дэлгүүр, архины дэлгүүр гэх мэт янз бүрийн газраас олж болно. Мексикийн уламжлалт ундааг хайж байхдаа жинхэнэ чанар, чанарын орц найрлагыг эрэмбэлдэг байгууллагуудыг хайж олох нь чухал юм. Нэмж дурдахад, Мексикийн олон төрлийн ундааг энгийн жор, орц найрлагыг ашиглан гэртээ хийж болно. Бага зэрэг судалгаа, туршилт хийснээр та таашаал авах зоримог, сэтгэл хөдөлгөм Мексик ундааны ертөнцийг нээж чадна.
