Мексикийн тансаг хоолны танилцуулга

Мексикийн хоол нь хурц амт, тод амтлагч, шинэхэн орц найрлагагаараа алдартай. Арвин түүх, соёлын нөлөөгөөр Мексикийн хоол нь дэлхийн өнцөг булан бүрт хооллодог хүмүүсийн түгээмэл сонголт болсон. Гудамжны такосоос эхлээд тансаг хоол хүртэл Мексикийн тансаг хоол нь олон төрлийн амт, хоолны туршлагыг санал болгодог.

Жинхэнэ Мексикийн хоол нь чинжүү, килантро, авокадо, лайм зэрэг шинэхэн орц найрлагыг, cumin, кориандра зэрэг олон төрлийн амтлагчийг ашигладаггаараа онцлог юм. Энэхүү хоол нь үхрийн мах, гахайн мах, тахиа, далайн хоол зэрэг олон төрлийн мах хэрэглэдэгээрээ алдартай. Цагаан хоолтон болон веган сонголтууд бас өргөн тархсан тул Мексикийн хоол нь хоолны дэглэмийн бүх хязгаарлалтад тохиромжтой сонголт болдог.

Мексикийн шилдэг ресторануудыг хэрхэн олж мэдэх вэ

Танай нутаг дэвсгэрт байгаа шилдэг Мексик ресторануудыг олж мэдэх хамгийн сайн арга бол амнаас ам дамжсан яриа, онлайн тойм, хоолны блогууд юм. Орон нутгийн хоолны блогчид болон хоолны шүүмжлэгчид танай нутаг дахь хамгийн сайн хоолны газруудын талаар зөвлөмж өгдөг. Мексикийн зоогийн газруудаар зочилж, хоолыг нь туршиж үзэх нь өөрт ойрхон байгаа шилдэг ресторануудыг олж мэдэх сайхан арга юм.

Мексикийн шилдэг ресторануудыг хайж олохдоо орц найрлагын чанар, аяга тавагны жинхэнэ байдал, рестораны уур амьсгал, үйлчилгээний чанар зэрэг хүчин зүйлсийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Эдгээр хүчин зүйлсийг харгалзан үзвэл та өөрийн хүслийг хангах төгс Мексик рестораныг олох боломжтой болно.

Таны ойролцоо жинхэнэ Мексик хоол хайж байна

Жинхэнэ Мексик хоол хайхдаа шинэхэн орц, уламжлалт хоол хийх аргыг ашигладаг ресторануудыг хайх нь чухал юм. Жинхэнэ Мексикийн хоол нь чинжүү, килантро, авокадо, лайм зэрэг шинэхэн орц найрлагыг, cumin, кориандра зэрэг олон төрлийн амтлагчийг ашигладаггаараа онцлог юм.

Ойролцоох жинхэнэ Мексик хоол олох нэг сайхан арга бол орон нутгийн фермерүүдийн захууд эсвэл Мексикийн орц найрлагыг зардаг төрөлжсөн хүнсний дэлгүүрүүдээр зочлох явдал юм. Энэ нь танд Мексикийн хоолонд хэрэглэгддэг орц найрлагын чанарын талаар ойлголт өгөх бөгөөд шинэхэн, жинхэнэ орц найрлагыг ашигладаг ресторануудыг тодорхойлоход тусална.

Мексикийн амтыг мэдрээрэй

Мексикийн хоол нь тод амт, халуун ногоотой хоол, шинэхэн найрлагатай гэдгээрээ алдартай. Мексикийн хоол нь таконоос эхлээд тамалес хүртэлх олон төрлийн хоолыг санал болгодог бөгөөд энэ нь ямар ч амтанд нийцэх болно. Мексикийн хоолны хамгийн сайхан зүйлсийн нэг бол авокадо, лайм, килантро зэрэг шинэхэн орцуудыг хэрэглэдэг.

Мексикийн амтыг мэдрэхдээ Мексикийн олон төрлийн хоолны уламжлалыг бүрэн мэдрэхийн тулд олон төрлийн хоол туршиж үзэх нь чухал юм. Гудамжны таконоос эхлээд тансаг хоол хүртэл Мексикийн хоолны тухайд хүн бүрт тохирсон зүйл байдаг.

Оролдож үзэх алдартай Мексик хоол

Мексикийн хамгийн алдартай хоолнуудын зарим нь тако, буррито, энчилада, тамалес, чили релено зэрэг орно. Тако нь Мексикийн хоолны гол зүйл бөгөөд гудамжны тако, загасны тако, карне асада тако зэрэг олон төрлийн амт, хэв маягтай байдаг.

Буррито бол буурцаг, будаа, бяслаг, мах эсвэл ногоогоор дүүргэсэн өөр нэг алдартай Мексик хоол юм. Энчилада бол тортилла, мах, бяслаг, халуун ногоотой соусаар хийсэн сонгодог Мексикийн хоол юм. Тамалес бол эрдэнэ шишийн зуурмагаар хийсэн, мах, бяслаг, хүнсний ногоо зэрэг олон төрлийн орцоор дүүргэсэн уламжлалт Мексикийн хоол юм.

Заавал үзээрэй Мексик амттан

Мексикийн хоол нь жигнэмэг, чуррос, трес лечес бялуу зэрэг амттай амттангаараа алдартай. Флан бол өтгөн тос, карамель соусаар хийсэн Мексикийн сонгодог амттан юм. Чурос бол шоколадан соустай хамт үйлчилдэг амтат боов юм.

Tres leches бялуу нь гурван төрлийн сүүнд дэвтээж, дээр нь цөцгийтэй бялуу юм. Мексикийн бусад алдартай амттануудад сопапилла, шоколад, арроз кон лече орно.

Цагаан хоолтон ба веган Мексикийн сонголтууд

Мексикийн хоол нь олон төрлийн мах хэрэглэдэг гэдгээрээ алдартай боловч цагаан хоолтон, веган сонголтууд маш олон байдаг. Зарим алдартай цагаан хоолтон болон веган хоолонд цагаан хоолтон энчилада, ногооны фажита, шош, бяслаг буррито орно.

Мексикийн олон ресторанууд мөн веган тако, веган начос, веган тамалес зэрэг веган сонголтуудыг санал болгодог. Таны серверээс зөвлөмж хүсч, хоолны дэглэмийн хязгаарлалтын талаар тэдэнд мэдэгдэх нь чухал юм.

Мексик хоолтой дарс, текила хоёрыг хослуулах

Дарс, текила хоёрыг Мексикийн хоолтой хослуулахдаа тавагны амт, амтлагчийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Жишээлбэл, халуун ногоотой хоол нь амтат дарстай, харин амтат хоол нь тод улаан дарстай хослуулж болно.

Текила нь Мексикийн хоолтой хослуулах маш сайн сонголт бөгөөд blanco tequila нь хөнгөн, цэвэр амтаараа алдартай байдаг. Репосадо текила нь гөлгөр, бага зэрэг хөгширсөн амтаараа алдартай бас нэг сонголт бол анежо текила нь тод, амттай хоолонд тохиромжтой.

Улс даяарх Шилдэг Мексик Ресторанууд

Улс даяараа хамгийн шилдэг Мексик хоолны газруудын тоонд Нью-Йорк хотын Косме, Вашингтон ДС дахь Оямел, Сан Франциско дахь Мамасита орно. Эдгээр ресторанууд нь уламжлалт болон орчин үеийн Мексикийн олон төрлийн хоолыг санал болгодог бөгөөд шинэхэн, жинхэнэ орц найрлагыг ашиглан зоримог, амттай хоол хийдэг.

Улс даяарх бусад шилдэг Мексик хоолны газруудад Остин, Техас дахь Ла Кондеса, Лос Анжелес дахь Меркадо зэрэг орно. Эдгээр ресторанууд нь олон төрлийн цагаан хоолтон, веган сонголтуудыг санал болгодог бөгөөд бүтээлч, шинэлэг хоолоороо алдартай.

Дүгнэлт: Мексикийн амттай амтыг амтлаарай

Мексикийн хоол нь ямар ч амтанд нийцэх олон төрлийн амт, тод амтлагч, шинэхэн орц найрлагыг санал болгодог. Та уламжлалт гудамжны тако эсвэл тансаг Мексик хоол хайж байгаа эсэхээс үл хамааран Мексикийн тансаг хоолны талаар хүн бүрт тохирсон зүйл бий.

Мексикийн олон төрлийн хоолны уламжлалыг судалж, шинэ хоол туршиж үзсэнээр та Мексикийн хоолны амттай амтыг мэдэрч, энэхүү эрч хүчтэй хоолны баялаг түүх, соёлын нөлөөг мэдрэх боломжтой.