Emma Miller
Үрнээс нь целлюлозыг хальслах хүсэлгүй байх нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, үхэлд хүргэдэг. Тарвасны улирал аль хэдийн эхэлсэн ч хүн бүр үүнийг хэрхэн зөв хооллохыг мэддэггүй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Мария Розанова тарвасыг үртэй хамт идэх нь хор хөнөөлийн талаар анхааруулав. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар үрийн махыг хальслах хүсэлгүй байх нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг үүсгэдэг.
"Хэрэв та хэд хэдэн үрийг санамсаргүйгээр залгивал ямар ч аймшигтай зүйл тохиолдохгүй, гэхдээ их хэмжээгээр хэрэглэвэл хоол боловсруулах замын бөглөрөл, зарим эмгэгийн хөгжилд хүргэдэг" гэж тэр хэлэв. Үүнээс гадна хэд хэдэн ангиллын хүмүүст тарвасны үрийг залгихыг хатуу хориглодог гэж тэр хэлэв.
Юуны өмнө энэ нь -аас доош насны хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, зарим өвчтэй хүмүүст хамаарна.
Хамгийн эмзэг бүлгийн хүмүүсийн хувьд энэ нь гамшигт хүргэж болзошгүйг тэрээр тэмдэглэв. “Тарвасны үрэнд аммиак ялгарснаар хүний биед задардаг цитрулин хэмээх амин хүчил агуулагддаг. Эрүүл хүмүүсийн хувьд энэ нь буруу зүйл биш боловч шээсний тогтолцооны зарим өвчин, цитрулинеми үүсэх үед эрүүл мэндэд ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй" гэж Розанова тайлбарлав.
