in

Хөлдөөх нь жимс, хүнсний ногоо дээрх коронавирусыг устгадаг уу?

Хэрэв шинэхэн ногоо корона вирустэй бол халаах нь дээр үү, эсвэл хөлдөөх нь тэднийг устгаж чадах уу?

Вирус нь халуунд үхдэг, зөвхөн хүйтэнд хязгаарлагдмал хэмжээгээр устгадаг. Тиймээс хөлдөөх нь вирусыг устгах найдвартай арга биш юм. Энэ нь 2013 онд хөлдөөсөн жимс нь норовирусын халдвар тээгч байсан үед илт ажиглагдсан. Өмнө нь халаахаа больсон жимсийг идсэнээс болж 10,000 мянга гаруй хүн суулгалт, бөөлжих өвчин туссан байна.

Гэсэн хэдий ч Холбооны Эрсдлийн Үнэлгээний Хүрээлэнгийн мэдээлснээр хоол хүнс нь шинэ төрлийн коронавирусын халдвар дамжих чухал замыг төлөөлөх магадлал тун бага юм. Үүний нэг нь өмнө нь мэдэгдэж байсан корона вирусын төрлүүдийн эмпирик утгууд болон аль хэдийн хийгдсэн зарим туршилтуудыг удирдан чиглүүлдэг.

Халдварын гол эх үүсвэр нь дуслын халдвар, өөрөөр хэлбэл хүн дээр шууд ханиалгах, найтаах үед юм. Вирус нь хоол хүнсээр удаан амьдрах боломжгүй бөгөөд вирусын тоо нь ихэвчлэн халдварыг өдөөхөд хэтэрхий бага байдаг. Үүний тулд хоолыг ханиалгаж эсвэл идэж, дараагийн хүн нь богино хугацааны дараа угаалгүй иддэг байж магадгүй юм.

Ямар ч тохиолдолд хоол хүнстэй харьцахдаа урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болгон өдөр тутмын амьдралын эрүүл ахуйн ерөнхий дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Юуны өмнө, үүнд бэлтгэхийн өмнө болон бэлтгэлийн явцад гараа угаахаас гадна савласан хоолыг задласны дараа, жишээ нь.

Аватар зураг

Бичигдсэн Жон Майерс

Салбарын хамгийн өндөр түвшинд 25 жил ажилласан туршлагатай мэргэжлийн тогооч. Рестораны эзэн. Дэлхийн жишигт нийцсэн үндэсний хэмжээнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн коктейлийн хөтөлбөр зохиож байсан туршлагатай ундааны захирал. Тогоочоор удирдуулсан өвөрмөц дуу хоолой, үзэл бодолтой хоолны зохиолч.

хариу үлдээх

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд гэж тэмдэглэгдсэн байна *

Хүүхдэд зориулсан талхны зүсэм дээр үргэлж хиам хийж болохгүй

Маалингын тостой зуслангийн бяслаг - ямар давуу талтай вэ?