Улаан өндөгний баярын бялуу! Цөцгийтэй бяслаг бүрсэн луувангийн бялуу

Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана! 1. Хөвөн бялуу: Өндөгний цагааныг шараас нь салга. Өндөгний цагааныг хатуу болтол нь хутгана. Холигч саванд өндөгний шарыг цөцгий болтол нь хутгана. Өндөгний шар хүртэл ваниллин элсэн чихэр, элсэн чихэр, чимх давс, нимбэгний үрж жижиглэсэн хальсыг холино. Самар, үзэм, жижиглэсэн лууваныг хутгагчаар холино. Гурил болон жигд нунтагаа хамгийн бага тохируулга дээр богино хугацаанд хутгана. Эцэст нь өндөгний цагааныг түрхээрэй. Зуурсан гурилаа тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ, жигд болго. Урьдчилан халаасан зууханд 180 ° C-т доод тавиур дээр 60 минутын турш жигнэх. 60 минутын дараа бялууг 10 минут орчим байлгаад, хайруулын тавган дээрээс болгоомжтой салга. 2. Цөцгийтэй бяслагны өнгөлгөө Цөцгийтэй бяслагны өнгөлгөөний хувьд 175 гр цөцгийтэй бяслагийг 3 хоолны халбага нимбэгний шүүс, 3 хоолны халбага элсэн чихэртэй холино. Зөвлөмж: Цөцгийтэй бяслагаас хамааран хольц нь бага зэрэг шингэн хэвээр үлдэж болно. Хурдан боловсруулалт хийхийн тулд 1/2 багц цөцгий тогтворжуулагчийг нэмээд 10 минут орчим хөргөгчинд хийнэ. Бялуу дээр цөцгийтэй бяслаг тараана. 3. Марзипаны чимэглэл: Марзипаны хольцыг 2 халбага нунтаг элсэн чихэрээр зуурна. Хольцын 1/3-ийг ногоон, 2/3-ыг улбар шар/шар хүнсний будгаар будна. Үүнээс 13 жижиг лууванг хэлбэржүүлнэ. Улаан өндөгний баярын өвсний хувьд сармис дарагчаар ногоон marzipan хольцыг дар. *** УЛААН ӨНДӨГНИЙ БАЯР ***