John Myers
Агуулга
show
Орц
- 6 Чөлөөт өндөг
- 1 Сонгино
- 3 Хаврын сонгино
- 2 Төмс ойролцоогоор. 200 гр
- 100 g Утсан хулд
- 5 sprigs Шинэ dill
- 1 tbsp масло
- 400 ml Хүнсний ногооны шөл
- 100 ml тос
- 2 tbsp Гич дунд зэргийн халуун
- Давс чинжүү
- 1 хавчих Sugar
- 2 Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний зүсмэлүүд
Зааварчилгаа
- Өндөгийг буцалж буй усанд 8 минут буцалгаад аваад хүйтэн усаар зайлна.
- Энэ хооронд сонгино хальсалж, нилээд жижиглэн хэрчинэ. Хавар сонгино цэвэрлэж, угааж, нарийн цагираг болгон хуваана. Төмсийг хальсалж, угааж, нилээд нунтаглана. Чимэглэхийн тулд бага зэрэг dill тавьж, үлдсэнийг нь нилээд цавчих.
- Цөцгийн тосыг саванд хийж хайлуулна. Дотор нь шоо сонгино хуурна. Сонгино нэмээд богино хугацаанд хуурч ав. Сараалжтай төмс нэмээд аажмаар 400 мл ногооны шөлийг хутгахдаа хийнэ, дараа нь цөцгий нэмээд буцалгана. Гичийг 1-2 халбага ногооны шөлтэй хольж, соусанд нэмнэ. Хааяа хутгаж 10 минут орчим буцалгана.
- Соусанд утсан хулд, жижиглэсэн dill нэмээд бага зэрэг халаана. Давс, перец, элсэн чихэр зэргийг амтлах.
Үйлчлэх
- Өндөгийг хальсалж, талыг нь хувааж эсвэл хүссэнээр нь зүснэ. Утсан хулд гичний соусыг урьдчилан халаасан хавтан дээр тараана. Дээрээс нь өндөг тавьж, үлдсэн диллээр үйлчилж, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
- Үйрмэг шатаасан багет эсвэл чанасан төмс нь сайхан амттай байдаг.
- Хөгжилтэй байж, хоолоо идээрэй!
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 120ккалНүүрс ус: 1.9gУураг: 4gӨөх: 10.8g
