Paul Keller
Намар, өвлийн улиралд орон нутгийн жимсний нөөц хомс байгаа үед хан боргоцой, манго, папайя зэрэг нь түгээмэл сонголт юм. Бид чамин жимсийг хямдхан хүртэхийн тулд тариалангийн ажилчид ажлын таагүй нөхцөл байдлаас болж зовж шаналж байна. Германы сүлжээ супермаркетууд ч үүнийг хариуцдаг. Хэрэглэгч бид юу хийж чадах вэ?
Манго, хан боргоцой, кумкат, папайя гэх мэт: чамин жимс нь бидний хувьд боломжийн бөгөөд бараг бүх жилийн турш бэлэн байдаг. Нөгөөтэйгүүр, тариалан эрхэлдэг орнуудын тариаланчид өндөр үнэ төлдөг. 2008 онд Оксфам хөгжлийн байгууллага Коста Рикад хан боргоцой тариалахад ноцтой зөрчлийг онцлон тэмдэглэж байсан: хорт хавдрын түвшин нэмэгдэж, хорт хавдрын түвшин нэмэгдэж, зулбах нь маш хортой пестицид, бага цалин, хөдөлмөр, үйлдвэрчний эвлэлийн эрхийг үл тоомсорлодог.
Оксфамын бизнес, хүний эрхийн ажилтан Франциска Хамберт 2016 онд Коста Рика руу дахин аялсан. “Амтат жимс, гашуун үнэн” (энд уншина уу) илтгэлдээ тэрээр өөрийн туршлагыг ухаалгаар хураангуйлан: “Найман жилийн дараа [өөрөөр хэлбэл 2008 оноос хойш] нөхцөл байдал газар дээр нь бараг сайжирсангүй."
Чамин жимс нь ихэвчлэн моно соёлд ургадаг
Судалгааны явцад Оксфам байгууллагын ажилтнуудыг Эквадор дахь гадил жимсний тариалалтад хүргэв. Олон ажилчид тариалангийн талбайд ажиллаж байхдаа ч пестицид цацаж байна, эсвэл хортой бороо орсны дараа тариалангийн талбай руугаа буцахаас өөр аргагүйд хүрч байна гэж гомдоллож байв. Банана нь ихэвчлэн моно соёлд ургадаг бөгөөд операторууд хорт хавдар үүсгэдэг гэж сэжиглэгдсэн пестицид хэрэглэдэг.
Түүний шүүмжлэлийг үл харгалзан Оксфамаас Франциска Хамберт ахиц дэвшил багатай байна: "Өдрийн ажил хийдэг байсан хүмүүсийн ихэнх нь одоо ажилтай байна." Туслан гүйцэтгэгчид хүртэл хөдөлмөрийн хөлсний доод хэмжээг төлдөг байсан. "Зарим ажилчид илэн далангүй ярьж, зургаа авахуулах хүртэл зоригтой байдаг."
Германы супермаркетууд үүнд оролцдог
Гэсэн хэдий ч үйлдвэрчний эвлэлийнхэн хориг арга хэмжээ авах шаардлагатай хэвээр байна. Олон газар ажилчдын байгууллага огт байдаггүй: Оксфам Эквадорын 20 компанид шалгалт хийсэн бөгөөд тэдгээрийн аль нэгэнд нь ийм бие даасан төлөөлөл байгаагүй. Lidl ханган нийлүүлэгч Матиас судалгаанд оролцогчдын 93 хувь нь хэлмэгдүүлэлтээс айж, эвлэлдэн нэгдэхийг хүсэхгүй байна гэж тайланд дурджээ.
Оксфам Германы супермаркетуудын сүлжээ болох Aldi, Edeka, Schwarz Group, үүнд Lidl, Rewe зэрэг хүмүүсийг хүнд байдалд оруулсан гэж буруутгаж байна. Тэд зах зээлийн эрх мэдэлтэй болж, үйлдвэрлэгч, ханган нийлүүлэгчдэд дарамт шахалт үзүүлж үнэ тогтоодог. Тиймээс тэд аль болох хямд байх ёстой. Францын судалгааны байгууллагын Basic-ийн мэдээлснээр, 2002-2014 оны хооронд хан боргоцойны импортын үнэ үйлдвэрлэлийн өртөг өссөн хэдий ч бараг хоёр дахин буурсан байна.
Чамин жимс: Лидл олон удаа шүүмжилсэн
Тэр тусмаа Лидлийг Оксфам удаа дараа шүүмжилдэг ч байгууллага болон хямдралтай газар нь яриа хэлэлцээ хийж байгаа бөгөөд Лидл тэдэнд тариалангийн фермүүдийн аль нэгэнд нэвтрэх эрхийг олгосон юм. Энэ тухай супермаркетуудын сүлжээний хэвлэлийн албанаас TEST-ээс тодруулахад онцоллоо. Коста Рика дахь Оксфам-ын ажилтан Lidl нийлүүлэгч Finca Once компани нь "Коста Рика дахь 1,500 гаруй фермтэй харьцуулахад хамаагүй дээр" гэдгийг амаар баталжээ.
Гэсэн хэдий ч Оксфамын тайланд олон тооны мэдэгдлүүд багтсан болно: Үүний дагуу энэ фермд үйлдвэрчний эвлэлийн эрх ч зөрчигдсөн. Хууль ёсны хөдөлмөрийн хөлсний доод хэмжээг өгсөн. “Гэхдээ энэ нь найман цаг ажиллах цагтай холбоотой. Харин судалгаанд хамрагдсан ажилчдын олонх нь ажлын үр дүнгээр цалин авч, улмаар хөдөлмөрийн хөлсний доод хэмжээг авахын тулд арван хоёр цаг хүртэл ажилладаг” гэв. Нөхцөл байдал одоо бага зэрэг сайжирсан гэж Франциска Хумберт хэдэн сарын дараа хямдруулагч Лидл баталж байна. Гэхдээ энэ нь хангалттай биш юм.
Ажилчид тариалангийн талбайд 12 цаг хүртэл ажилладаг
Компанийн мэдээлснээр, Лидлийн банана, хан боргоцой үйлдвэрлэгчид нь Fairtrade эсвэл Rainforest Alliance байгууллагаас гэрчилгээ авсан байна. Тус компани: "Хэд хэдэн бие даасан хяналт шалгалтын үеэр Rainforest Alliance нь Лидлийн төлөө ажилладаг Коста Рика дахь Финка Узен болон Эквадорын Матиас фермүүдэд Оксфамаас гаргасан мэдэгдлийг нотлох баримт олоогүй" гэж онцолжээ.
Rainforest Alliance нь олон улсын байгууллага бөгөөд Герман дахь супермаркет сүлжээнүүд хан боргоцой, гадил жимсний гэрчилгээг ашигладаг. Гэсэн хэдий ч шалгуур нь хангалттай хатуу биш, ялангуяа хөдөлмөрийн нөхцлийн тухайд. Тус байгууллага Оксфам-ын нэхэмжлэлд хариу өгч, тариалангийн талбайг шалгасан.
Банана, хан боргоцойны фермүүд гэрчилгээгүй
“Зарим мэдэгдлүүд нь тогтвортой хөдөө аж ахуйн SAN стандартад хамаарах бүс нутгаас гадуур байгаа бөгөөд энэ нь тамга олгох үндэслэл юм. Бусад баримтыг батлах боломжгүй байна" гэж TEST-ээс асуухад борооны ойн холбооны төлөөлөгч хэлэв.
Гэсэн хэдий ч өөрийн мэдэгдлийн дагуу 2017 оны 18-р сараас 2017-р сар хүртэл банана, хан боргоцойны фермээс есөн нь Коста Рика, Эквадор дахь гэрчилгээгээ цуцалсан байна. Мөн оны хавар Эквадорыг хариуцдаг баталгаажуулалтын байгууллагыг "аудитын үйл явцын чанарын дутагдлаас шалтгаалан" түр зогсоосон.
Оксфам нь шударга хөдөлмөрийн нөхцлийн төлөөх амлалтаараа ганцаараа биш юм. Банафайр байгууллага нь долоо хоног бүр Эквадороос хэдэн мянган хайрцаг нэлээн худалдаалагдсан органик гадилыг зах зээлд нийлүүлдэг бөгөөд 25 гаруй жилийн турш экологид нийцсэн, хүмүүнлэг тариалангийн нөхцөлд тууштай ажиллаж ирсэн. Banafair-ийн гүйцэтгэх захирал Руди Пфайфер хэлэхдээ тод толбо бий. "Гэхдээ миний сэтгэгдэл бол бид ижил асуудалтай дахин дахин тулгарч байна."
Banafair нь чамин жимсний худалдааг сайжруулахыг хүсч байна
Зарим гэрээ нь гарын үсэг зурсан цаасан дээр үнэ цэнэтэй биш: "Хөдөлмөрийн тухай хууль байнгын зөрчлүүд байсаар байна." Хэлэлцүүлэг өрнөж, импортлогчид болон дилерүүд суудаг үйл ажиллагааны холбоо, дугуй ширээний уулзалтууд болж байна. Гэсэн хэдий ч Пфайферийн хэлснээр, яриа хэлэлцээ газар дээр нь өртсөн хүмүүсийн хувьд ямар ч өөрчлөлтгүйгээр удаан хугацаагаар үргэлжилж байгаа нь аюул юм. Тэр тэднийг сонсох нь онцгой чухал гэж үздэг. "Бид тэдний талаар ярих боломжгүй, бид тэдэнтэй ярилцах ёстой."
Экзотик жимсний худалдааг нийгэм, байгаль орчинд ээлтэй болгох нь Оксфам, Банафайртай зэрэгцэн бусад 17 байгууллага оролцож буй олон улсын “Жимс жимсгэнэ шударга болгох” кампанит ажлын зорилго юм. Энэхүү кампанит ажил нь хэрэглэгчдэд энэ сэдвээр материалыг интернетээр түгээх, явуулын үзэсгэлэнгийн нөхцөл байдлын талаар мэдээлэл өгөх эсвэл хамтрагч байгууллагуудыг, тухайлбал, тариалангийн талбайд хүний эрх зөрчигдсөн тохиолдолд дэмжих зорилгоор өргөдөл гаргах, яаралтай арга хэмжээ авахыг уриалж байна.
Чамин жимсний оронд бүс нутгийн жимс худалдаж аваарай
Үгүй бол жимсэнд дуртай хүмүүст улирлын чанартай, бүс нутгийн жимс, органик бүтээгдэхүүн худалдаж авахаас өөр сонголт байхгүй, гэхдээ энэ нь сайн ажиллах нөхцөлийг баталгаажуулах албагүй.
Наад зах нь Fairtrade гадил жимсний тухай ярихад хэрэглэгчид нийгмийн ажлын нөхцөл, шударга төлбөрийг хүлээж болно. Эцсийн эцэст, 2016 онд Германы дэлгүүрийн лангуун дээр 72,000 тонн гадил жимсний шударга худалдааны гадил орж ирсэн бөгөөд тэдгээр нь бүгд органик гэж Германд Шударга худалдааны логогоор шагнадаг Transfair холбооноос мэдээлэв. 2016 онд анх удаа Шударга худалдааны шошготой шохой, жүрж байсан боловч зөвхөн жижиг хувийн кампанит ажилд орсон.
Яагаад илүү чамин жимснүүд лацыг үүрдэггүй вэ? Германы зах зээлд их хэмжээгээр шаардлагатай гэж тус холбоо тайлбарлаж байна. Эдгээрийг Шударга худалдааны нөхцөлд хараахан ашиглах боломжгүй байна. Энд тахиа, өндөгний асуудал байна гэж хэвлэлийн төлөөлөгч Эдит Гмайнер харамсаж байна. Асуулт нь: "Илүү олон үйлдвэрлэгч байгууллагуудыг баталгаажуулахын тулд худалдаа нь найдвартай эрэлт хэрэгцээтэй байх ёстой юу, эсвэл худалдааг хөрвүүлэхийг ятгахын тулд эхлээд олон тооны гэрчилгээтэй үйлдвэрлэгч байх ёстой юу?"
Шударга худалдаа нь чамин жимсэнд өргөн тархаагүй
Холбооны "Die Verbraucher Initiative" холбоо нь шударга худалдааны гадилыг эс тооцвол жимс худалдаж авахдаа үйлчлүүлэгчид хэцүү байдалд ордог гэж Лаура Гросс хэлэв. “Олон янз байдал өөрийн гэсэн үнэтэй байдаг. Нийгэм, экологийн асуудал байнга холбоотой байдаг. Хэрэглэгчдэд нөхцөл байдлыг ойлгох боломж бараг байдаггүй."
Тэд эдгээр асуудлын талаар мэдэж байх нь чухал бөгөөд дараа нь тэд дэлгүүр хэсэхдээ жинлэж болно. Оксфамаас Франциска Хумберт хэлэхдээ, "харамсалтай нь энд хэрэглэгчид бага хүч чадалтай байдаг. Хамгийн гол нь улс төр, компаниуд өөрчлөлтийг авчрах ёстой.”
Экзотик жимс: Хэрэглэгчид юу хийж чадах вэ?
Худалдан авалт хийхдээ юуг анхаарах талаар хэдэн зөвлөгөө өгье.
Наад зах нь гадилыг Шударга худалдааны тамгаар худалдаж авч болно. Шударга худалдааны банана одоо бараг бүх супермаркетад байдаг.
Banafair-ийн гадил жимсийг Герман дахь дэлхийн ихэнх дэлгүүрүүд болон олон органик дэлгүүрүүдээс авах боломжтой.
Нөгөө талаар Rainforest Alliance шошго нь оновчтой чиг баримжаа олгохгүй, учир нь энэ нь ажилчдад хамгийн бага үнийг баталгаажуулдаггүй бөгөөд хориотой жагсаалтад бүх хорт пестицид байдаггүй. Ямар ч тохиолдолд борооны ойн далайн хав нь шошгогүй байснаас дээр.
Папайя, хан боргоцой, хамт олны дунд шударга худалдааны жимс олоход хэцүү байдаг. Тиймээс, гарал үүслийн нэршилд онцгой анхаарал хандуулаарай: Жишээлбэл, папайя эсвэл шохойг Канарын арлуудаас олж болно - тиймээс шударга хөдөлмөрийн нөхцөлтэй Европоос.
Мөн: Тариалангийн явцад пестицид бага хэрэглэдэг тул органик жимс нь үйлдвэрлэгчдийн хувьд илүү сайн жимс юм. Германд та органик хан боргоцойг заримдаа шударга худалдаанаас авдаг, жишээлбэл, органик болон дэлхийн дэлгүүрүүд эсвэл жимсний захиалгын хайрцагнаас авч болно.
Бүс нутгийн болон улирлын чанартайгаар илүү ихийг худалдаж авдаг хэн бүхэн чамин жимстэй холбоотой асуудлаас зайлсхийж, голчлон төрөлх улсдаа амралтаараа хооллодог.
