John Myers
Жинхэнэ Мексикийн хоолтой танилцах
Мексикийн хоол нь өвөрмөц амт, зоримог амтлагч, шинэхэн орц найрлагатай гэдгээрээ алдартай. Таконоос эхлээд энчилада, мэнгэ, гуакамол зэрэг Мексикийн хоол нь дэлхий даяар алдартай хоол болжээ. Гэсэн хэдий ч Мексикийн хоолонд түргэн хоолны газруудад байдаг ердийн хоолноос хамаагүй их зүйл байдаг. Жинхэнэ Мексикийн хоол нь уугуул соёл, мөн колоничлолын үед авчирсан Испани, Францын хоолны нөлөөгөөр цогц бөгөөд олон янзын амт юм.
Орон нутгийн ресторан: Мексикийн амттан авах гарц
Орон нутгийн ресторанд Мексикийн хоолтой танилцах нь мартагдашгүй хоолны туршлагыг санал болгож чадна. Жинхэнэ жор, шинэхэн орц найрлагатай орон нутгийн ресторан Мексикийн амтыг таны ширээн дээр шууд авчрах боломжтой. Түүгээр ч зогсохгүй орон нутгийн ресторан нь Мексикийн соёл, уламжлал, аяга тавагны цаадах түүхийн талаар суралцах боломжийг олгодог.
Мексикийн амтаар хийсэн аялал
Мексикийн хоол бол олон янзын, сэтгэл хөдөлгөм амттай хивсэнцэр юм. Энэ нь тод, халуун ногоотой амттай, мөн улаан лооль, авокадо, жалапенос, килантро зэрэг шинэхэн, эрч хүчтэй орц найрлагатайгаараа онцлог юм. Цевичегийн анхилуун, цитрусын амтаас эхлээд чили реленогийн тод, анхилуун амт хүртэл бүх хоол нь Мексикийн соёл, түүхийн түүхийг өгүүлдэг.
Мексикийн халуун ногоо, ургамлын судалгаа
Мексикийн хоол нь тод, амттай халуун ногоо, ургамлаараа алдартай. Чипотлийн утаатай амтаас эхлээд cumin-ийн шороон амт хүртэл халуун ногоо нь Мексикийн хоолны салшгүй хэсэг юм. Мөн цилантро, яншуй, орегано зэрэг ургамлыг ихэвчлэн хэрэглэдэг бөгөөд тус бүр нь аяганд өвөрмөц амт нэмдэг.
Мексикийн хоол бэлтгэх урлаг
Мексикийн хоол бэлтгэх нь ур чадвар, тэвчээр шаарддаг урлагийн төрөл юм. Мексикийн олон уламжлалт хоол бэлтгэхэд цаг хугацаа шаардагддаг, учир нь амт нь буцалж, цаг хугацааны явцад хөгжих ёстой. Чадварлаг тогооч нар амтыг хэрхэн тэнцвэржүүлж, орцын байгалийн амтыг гаргаж авахын тулд халуун ногоо, ургамлыг хэрхэн ашиглахыг мэддэг.
Мексикийн хоолны үндсэн орцууд
Мексикийн хоолны чухал найрлага нь түүний өвөрмөц, эрч хүчтэй амтыг өгдөг. Шинэ ногоо, ургамлаас эхлээд чили, шош, мах хүртэл найрлага бүр нь Мексикийн хоолны нарийн төвөгтэй, олон төрлийн амтыг бий болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Мексикийн бүс нутгийн дуртай зүйлс: Юуг туршиж үзэх вэ?
Мексикийн хоол нь анх үүссэн бүс нутгаасаа ялгаатай. Бүс нутаг бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц хоол хийх арга барил, тухайн бүс нутагт тохирсон уламжлалт хоолтой байдаг. Юкатан хойгоос Мексикийн төв хүртэл газар нутгийг сонирхож үзэх, туршиж үзэх боломжтой тоо томшгүй олон бүс нутаг байдаг.
Мексикийн хоолыг дарстай хослуулах гарын авлага
Мексикийн хоолыг дарстай хослуулах нь хэцүү байдаг, учир нь Мексикийн хоолны тод, халуун ногоотой амт нь ихэнх дарсыг амархан дарж чаддаг. Гэсэн хэдий ч zinfandel, tempranillo, pinot noir зэрэг Мексикийн хоолны амтыг нөхөж чадах хэд хэдэн төрлийн дарс байдаг.
Мексик хоолны цагаан хоолтон ба веган сонголтууд
Мексикийн хоол нь үхрийн мах, тахиа, гахайн мах зэрэг махны хэрэглээгээрээ алдартай. Гэсэн хэдий ч хүнсний ногооны фажита, хар шошны тако, цагаан хоолтон энчилада зэрэг олон цагаан хоолтон болон веган сонголтууд байдаг. Орон нутгийн ресторанууд ихэвчлэн цагаан хоолтон, веган сонголтуудыг санал болгодог тул хүн бүр Мексикийн амтыг амтлах боломжтой.
Мексикийн амтыг гэрийн гал тогоондоо авчрах
Мексикийн амтыг гэрийн гал тогоондоо авчрах нь урьд өмнөхөөсөө илүү хялбар болсон. Зөв найрлага, жороор хүн бүр өөрийн гэртээ жинхэнэ Мексик хоол хийх боломжтой. Халуун ногоотой салса эсвэл амттай аягатай позоле уу, Мексикийн жорыг судалж үзэхэд тоо томшгүй олон байдаг.
