John Myers
Танилцуулга: Канадын олон төрлийн хоолны соёл
Канад бол байгалийн үзэсгэлэнт газар, найрсаг хүмүүс, олон янзын соёлын өвөөрөө алдартай. Тус улсын бага мэддэг талуудын нэг бол хоолны баялаг уламжлал юм. Канадын хоол нь франц, британи, уугуул үндэстэн зэрэг өөр өөр соёлуудын нэгдэл юм. Чихэрлэгээс эхлээд амттай, уламжлалтаас орчин үеийн хүртэл Канадын хоолны ертөнцөд хүн бүрт тохирсон зүйл байдаг. Энэ нийтлэлд бид таныг Канадын хамгийн алдартай хоол, хөнгөн зуушаар хоол хийх аялалд хүргэх болно.
Поутин: Үндэсний дуртай
Путин бол нутгийн иргэд болон жуулчдын дуртай Канадын хоол юм. Энэ нь шарсан шарсан төмс, бяслагны ааруул, соустай энгийн хэрнээ амттай хольц юм. Поутинийн гарал үүслийн талаар маргаантай байгаа ч 1950-иад онд Квебект үүссэн гэж үздэг. Олон жилийн туршид цагаан хоолтон, веган сонголтуудыг багтаасан янз бүрийн төрлийн поутин гарч ирэв. Канадын бараг бүх ресторан, хүнсний ачааны машинаас та поутиныг олох боломжтой, гэхдээ үүнийг туршиж үзэх хамгийн сайн газруудын зарим нь Квебек, Монреальд байдаг.
Туртьер: Франц-Канадын сонгодог бүтээл
Tourtière бол Франц-Канадын хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг уламжлалт махан бялуу юм. Энэ нь шанцай, хумс, анхилуун чинжүү зэрэг халуун ногоотой хольсон гахайн мах, үхрийн мах эсвэл түгалын махаар хийсэн амттай хоол юм. Туртьерийг ихэвчлэн баярын үеэр үйлчилдэг ч та үүнийг жилийн турш Канадын олон нарийн боов, ресторанаас олж болно. Бялууг ихэвчлэн кетчуп эсвэл цангис жимсний соустай хамт өгдөг. Канадын бүс нутаг бүр өөрийн гэсэн аялал жуулчлалын арга барилтай байдаг тул дуртай зүйлээ олохын тулд янз бүрийн хувилбаруудыг туршиж үзэх нь зүйтэй юм.
Цөцгийн тос: амтат боовны амттан
Цөцгийн тос нь зуу гаруй жилийн турш бий болсон Канадын сонгодог амттан юм. Эдгээр нь цөцгийн тос, элсэн чихэр, агч сиропоор дүүргэсэн жижиг нарийн боов юм. Бөглөх нь үзэм, самар, шоколадны чипс зэргийг багтааж болно. Цөцгийн тос нь баярын улирлын үеэр түгээмэл зууш боловч жилийн турш амттай байдаг. Та тэдгээрийг Канад даяар ихэнх талх нарийн боов, хүнсний дэлгүүрээс олж болно. Зарим хүмүүс цөцгийн тос нь Канадын албан бус үндэсний амттан гэж маргаж байна.
Нанаймо баар: Давхардсан амттан
Нанаймо баар нь Бритиш Колумбийн Нанаймо хотоос гаралтай давхаргатай амттан юм. Эдгээр нь үйрмэг жигнэмэгийн суурь, өтгөн цөцгийн дүүргэлт, дээд тал нь шоколадтай ганачаас бүрдэнэ. Нанаймо баар нь баярын улирлын үеэр алдартай амттан боловч Канадад жилийн турш дуртай байдаг. Та тэдгээрийг улс даяар ихэнх талх нарийн боов, кофе шопоос олж болно. Зарим хүмүүс бүр өөр өөр Nanaimo баар хийдэг, тухайлбал самрын цөцгийн тос эсвэл наргилын самар зэргийг дүүргэж өгдөг.
Баннок: Уугуул хоолны гол нэрийн бүтээгдэхүүн
Баннок нь уугуул иргэдийн хоолны гол бүтээгдэхүүн бөгөөд олон зуун жилийн турш Канадын хоолны нэг хэсэг байсаар ирсэн. Энэ бол гурил, ус, жигд нунтагаар хийсэн энгийн талх юм. Баннокыг зууханд, зууханд эсвэл ил гал дээр чанаж болно. Үүнийг ихэвчлэн цөцгийн тос, чанамал эсвэл зөгийн балаар үйлчилдэг. Баннок бол хөнгөн зууш, хачир эсвэл үндсэн хоолны нэг хэсэг болгон хэрэглэж болох олон талт талх юм. Канадын олон уугуул иргэд уламжлалт аргыг ашиглан bannock хийсээр байна.
Монреал маягийн уут: Заавал хийж үзэх зууш
Монреалын хэв маягийн уут нь Канадын сонгодог уутны онцлог юм. Тэд Нью-Йорк маягийн уутнаас жижиг, чихэрлэг, нягт. Монреал маягийн уутыг модон зууханд жигнэхээсээ өмнө зөгийн балтай чихэрлэг усанд буцалгана. Энэ нь тэдэнд бусад уутнаас ялгаатай өвөрмөц бүтэц, амтыг өгдөг. Монреал маягийн уут нь Канадад алдартай зууш бөгөөд Монреалын олон нарийн боов, кафед байдаг.
Maple сироп: Зөвхөн бин биш
Maple сироп нь Канадын хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд ихэвчлэн бин, вафлитай холбоотой байдаг. Гэсэн хэдий ч агч сиропыг амтат болон амттай олон төрлийн хоолонд хэрэглэж болно. Энэ нь агч модны шүүсээр хийсэн байгалийн амтлагч юм. Maple сиропыг өнгө, амт чанараар нь ангилдаг бөгөөд бараан сироп нь илүү хүчтэй амттай байдаг. Та Канадын ихэнх хүнсний дэлгүүр, фермерийн захаас агч модны сироп олж болно.
Минжний сүүл: Канадын өвөрмөц амттан
Минжний сүүл нь минжний сүүлний хэлбэрийн нэрээр нэрлэгдсэн Канадын өвөрмөц амттан юм. Эдгээр нь үндсэндээ шанцайтай сахар, шоколад, жимс гэх мэт амтат амтлагчаар бүрсэн гүн шарсан нарийн боов юм. Минжний сүүл нь Канадад, ялангуяа өвлийн улиралд мөсөн гулгалт, цанаар гулгах зэрэг өвлийн спортоор хичээллэдэг үед түгээмэл зууш юм. Та минжний сүүлийг аялал жуулчлалын ихэнх бүс нутгаас олж болно, гэхдээ зарим талх нарийн боов, хүнсний машинууд үүнийг зардаг.
Дүгнэлт: Өнөөдөр Канадын амттай хоолны дээжийг үзээрэй!
Канадын хоолны газар нь ландшафттай адил олон янз, үзэсгэлэнтэй юм. Амтат поутинаас эхлээд амтат цөцгийн тос хүртэл хүн бүрт таалагдах зүйл бий. Энэ нийтлэлд бидний авч үзсэн хоолнууд бол Канад улсад санал болгодог олон амттай амттануудын зөвхөн жижиг дээж юм. Тиймээс, дараагийн удаа Канадад ирэхдээ тус улсын амттай хоолыг амтлахаа мартуузай. Та сэтгэл дундуур байх болно!
