Канадын олон төрлийн хоолыг судлах

Канад нь олон янзын соёл, газар нутаг, хоолны амт чанараараа алдартай. Уугуул, Европ, Азийн нөлөө бүхий тус улс амт, найрлага, аяга тавагны баялаг хивсэнцэрээр бахархдаг. Атлантын далайгаас Номхон далай хүртэл, Их цагаан хойд нутгаас Юкон хүртэл Канад улс орны түүх, газарзүй, ард түмнийг харуулсан амтат хоолыг санал болгодог. Энэ нийтлэлд бид Канадын хамгийн өвөрмөц, амттай хоолыг судлах болно.

Зүүн Баруунтай уулзана: Fusion Cuisine

Канадын холимог хоол нь тус улсын олон янз байдал нь хоолны соёлыг хэрхэн бүрдүүлсний төгс жишээ юм. Ази, Европ, Хойд Америкийн хоолны уламжлалыг хослуулсан энэ төрлийн хоол хийх арга сүүлийн жилүүдэд улам бүр түгээмэл болж байна. Торонто, Ванкувер, Монреаль зэрэг Канадын олон хотуудад нийлүүлсэн хоолыг олж болно. Холимог хоолны жишээнд кимчитэй поутин, суши тако, квиноагаар үйлчилдэг агч паалантай хулд зэрэг орно. Амт, орц найрлагын өвөрмөц хослолоор fusion cuisine нь амттай, сэтгэл хөдөлгөм хоолны туршлагыг санал болгодог.

Атлантын далайн амт: Далайн амттан

Канадын Атлантын далайн бүс нутаг нь далайн хавч, далайн загас, сагамхай зэрэг далайн хоолоороо алдартай. Энэ бүсийн алдартай хоолонд хавчтай ороомог, загас, чипс, амтат хоол орно. Мөн тус бүс нутаг нь шарсан төмсний шарсан төмсийг шарсан төмсөөр сольж, махан дээр үндэслэсэн соусаар дардаг Акадын поутин гэх мэт уламжлалт хоолыг өвөрмөц байдлаар санал болгодог. Бүс нутгийн өөр нэг алдартай хоол бол сараалжтай төмс, тахианы мах эсвэл гахайн мах, амтлагчаар хийсэн рэппи бялуу юм. Атлантын далайн бүс нутаг нь нэрс, моласстай жигнэмэг зэрэг амттангаараа алдартай.