John Myers
Танилцуулга: Мексикийн цагираган чипс ба тэдгээрийн гарал үүсэл
Анилло де Чили гэгддэг Мексикийн цагирагны чипс нь Мексик болон дэлхийн бусад оронд түгээмэл зууш юм. Эдгээр амтат амттан нь цагираг хэлбэртэй бөгөөд эрдэнэ шишийн гурил, улаан буудайн гурил, чинжүү нунтаг зэргийг хослуулан хийдэг. Мексикийн цагирагны чипсийн гарал үүслийг Мексикийн уламжлалт зууш болох Тостилокосоос авч үзэх боломжтой бөгөөд энэ нь Тоститос (тортилагийн нэг төрлийн чип)-ийг төрөл бүрийн амтлагчтай хослуулан хийдэг хоол юм.
Мексикийн цагирагны чипс нь өвөрмөц амт, бүтэцтэй учраас улам бүр алдартай болсон. Тэдгээрийг ихэвчлэн дангаар нь хөнгөн зууш болгон хэрэглэдэг ч шөл, шөл, салат гэх мэт олон төрлийн хоолонд орц болгон ашиглаж болно.
Мексик цагирагны чипс хийхэд ашигладаг найрлага
Мексикийн цагираг чипс хийхэд ашигладаг гол найрлага нь эрдэнэ шишийн гурил, улаан буудайн гурил, чинжүү нунтаг юм. Эдгээр найрлагыг ус, давс, ургамлын тостой хольж зуурсан гурил хийнэ. Дараа нь зуурсан гурилыг цагираг хэлбэрээр хийж, шаржигнуур болтол нь шарсан байна.
Мексикийн цагирагны чипсийн бусад хувилбарууд нь сармисны нунтаг, сонгины нунтаг эсвэл cumin зэрэг нэмэлт амтлагчийг агуулж болно. Зарим брэндүүд цагаан будааны гурил, төмсний цардуул зэрэг өөр өөр төрлийн гурил хэрэглэж болно.
Мексикийн бөгжний чипс хийх: алхам алхмаар гарын авлага
Мексикийн цагирагтай чипс хийхийн тулд хуурай орцуудаа нэг аяганд хийж эхлэх хэрэгтэй. Дараа нь ус нэмээд зуурсан гурил үүсэх хүртэл холино. Зуурсан гурилаа жигд болтол нь зуураад дараа нь цагираг хэлбэртэй болгоно.
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр эсвэл том саванд хийж 375 хэм хүртэл халаана. Зуурсан гурилын цагирагуудыг халуун тосонд болгоомжтой хийж, алтан шаргал өнгөтэй, шаржигнуур болтол нь хуурна. Илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд цагирагуудыг тосноос аваад цаасан алчуур дээр тавь.
Мексикийн цагираган чипсийн янз бүрийн сортууд
Мексикийн цагирагны чипс нь уламжлалт чинжүү, шохой, бяслаг зэрэг олон төрлийн амттай байдаг. Зарим брэндүүд карамель эсвэл хабанеро гэх мэт чихэрлэг эсвэл халуун ногоотой хувилбаруудыг санал болгож болно.
Мексикийн цагираган чипс нь янз бүрийн амтаас гадна гурвалжин эсвэл дөрвөлжин гэх мэт өөр өөр хэлбэр, хэмжээтэй байж болно.
Мексикийн цагирагны чипсийн тэжээллэг чанар
Мексикийн цагирагны чипс нь илчлэг ихтэй зууш бөгөөд нэг удаад 140 калори илчлэг агуулдаг (ойролцоогоор 1 унц). Тэд мөн өөх тос, натрийн агууламж өндөртэй байдаг бөгөөд нэг удаад 7 грамм өөх тос, 250 миллиграмм натри агуулдаг.
Гэсэн хэдий ч Мексикийн бөгжний чипс нь хоол тэжээлийн зарим ашиг тусыг өгдөг. Эдгээр нь эслэг, уургийн сайн эх үүсвэр бөгөөд нэг удаад 3 грамм эслэг, 2 грамм уураг агуулдаг.
Мексик цагирагны чипсийг дүрж, соустай хослуулах
Мексикийн цагирагны чипсийг ихэвчлэн дангаар нь амталдаг ч олон төрлийн дүрж, соустай хослуулж болно. Зарим алдартай сонголтууд нь гуакамол, салса, кесо дүрэх, буурцагт дүрэх зэрэг орно.
Илүү өвөрмөц хослуулахын тулд Мексик цагирагны чипсээ ялзмаг, цацки, тэр ч байтугай самрын цөцгийн тосонд дүрээд үзээрэй.
Мексикийн цагирагны чипс нь хоол хийхэд олон талт орц болдог
Мексикийн цагирагны чипсийг хоол хийхэд олон талын найрлага болгон ашиглаж болно. Тэдгээрийг буталж, махны талх, тахианы мах гэх мэт жороор талхны үйрмэг орлуулагч болгон ашиглаж болно. Шаржигнуур, амтыг нэмэхийн тулд тэдгээрийг шөл эсвэл шөлөнд нэмж болно.
Нэмж дурдахад, Мексикийн цагирагны чипсийг салат, тако, нахос гэх мэт амтлагч болгон ашиглаж болно.
Мексикийн цагирагны чипсийг шинэхэн байлгах зөвлөмжүүд
Мексик цагирагны чипсээ шинэхэн байлгахын тулд агааргүй саванд хийж хуурай, сэрүүн газар хадгална. Тэднийг чийгэнд оруулахаас зайлсхий, учир нь энэ нь хуучирч муудахад хүргэдэг.
Хэрэв танд Мексикийн цагирагны чипс үлдсэн бол тэдгээрийг жороор оруулах эсвэл аяга тавагны өнгөлгөө болгон ашиглаж үзээрэй.
Мексикийн цагирагны чипс: Мексик болон бусад орнуудад алдартай зууш
Мексикийн бөгжний чипс нь Мексикт дуртай зууш бөгөөд дэлхийн бусад хэсэгт улам бүр түгээмэл болж байна. Тэд эсэргүүцэхэд хэцүү өвөрмөц амт, бүтэцтэй байдаг.
Мексикийн цагираган чипс нь дангаар нь амтлах уу, эсвэл жорны найрлага болгон ашиглах эсэхээс үл хамааран таны зуушны хүслийг хангах нь дамжиггүй.
Мексикийн бөгжний чипс дээр хэрхэн гараа авах вэ: Орон нутгийн болон онлайн дэлгүүрүүд
Мексикийн цагирагны чипсийг ихэнх хүнсний дэлгүүрүүдээс зуушны коридороос олж болно. Тэд мөн төрөлжсөн дэлгүүрүүд эсвэл онлайн жижиглэн худалдаачид байдаг.
Хэрэв та өөрийн орон нутгийн дэлгүүрээс Мексикийн бөгжний чипсийг олох боломжгүй бол олон төрлийн сонголтуудыг онлайнаар хайж үзээрэй. Зарим алдартай брэндүүд нь Barcel, Takis, Tostitos юм.
