Танилцуулга: Хятад Вок цэстэй танилцах

China Wok бол амттай, жинхэнэ хоолоор дүүрэн олон төрлийн цэсийг санал болгодог Хятад ресторануудын алдартай сүлжээ юм. Цэс нь төрөл бүрийн амттан, шөл, цагаан хоол, далайн хоол, гоймон, будаа, махан амттан, шарсан амттан, шарсан таваг, амттан зэргийг багтаасан болно. Маш олон сонголттой учраас юу захиалахаа шийдэхэд хэцүү байх болно. Энэхүү иж бүрэн гарын авлага нь Хятад Вок цэсийг судлах, хамгийн сайн амтлах хоолыг олоход тусална.

Хоолны амттан: Шилдэг эхлэгчийг түүвэрлэх

China Wok-ийн амттан нь хоолоо эхлүүлэх сайхан арга юм. Хамгийн сайн сонголтуудын зарим нь хүнсний ногоогоор дүүргэж, чихэрлэг, исгэлэн дүрэх соусаар үйлчилдэг шаржигнууртай хаврын ороомог юм. Хүнсний ногооны банш нь нилээд жижиглэсэн хүнсний ногооны холимогоор дүүргэж, төгс ууранд жигнэх өөр нэг гайхалтай сонголт юм. Бага зэрэг цохилттой зүйлийг илүүд үздэг хүмүүсийн хувьд халуун, исгэлэн шөл нь маш сайн сонголт юм. Энэ нь дүпү, мөөг, хулсны найлзуурууд, халуун ногоотой шөлөөр дүүргэгдсэн бөгөөд энэ нь таныг дулаацуулах нь дамжиггүй. Өөр нэг алдартай шөл бол тунгалаг шөлтэй зөөлөн вонтонтой вонтон шөл юм.