John Myers
Агуулга
show
Орц
- 4 зүсмэлүүд Хундага
- 1 Сонгино
- 0,5 Багц Мэдээжийн хэрэг
- 0,5 Багц өргөст хэмх
- 1 Нимбэг, органик
- 6 tbsp масло
- 1 tsp Зөгийн бал шингэн
- Давс чинжүү
- Амтат паприка
- 4 Поллак филе
- 2 Өндөгний цагаан
- 150 ml Цагаан дарс
Зааварчилгаа
- Шарсан талхыг гараараа сайтар бутлана. Сонгино нилээд жижиглэн хэрчинэ. Ургамлыг цавчих. Нимбэгний хальсыг үрж, шүүсийг нь шахаж ав.
- Хайруулын тавган дээр 5 хоолны халбага цөцгийн тос хайлуулж, сонгино, шарсан үйрмэгээ хэдэн минутын турш шарж, хааяа хутгана. Зөгийн бал, 5 халбага нимбэгний шүүс, давс, перец, улаан чинжүү зэргийг хольж хутгана. Мөн ургамал нэмнэ. Зуухнаас аваад бага зэрэг хөргөнө.
- Зууханд тэсвэртэй таваг үлдсэн цөцгийн тосоор тосолно. Түүнд цагаан дарс хийнэ. Загасны буланг бие биенийхээ хажууд тавган дээр тавь. Давс, чинжүү, үрж жижиглэсэн нимбэгний хальсаар амтлана. Өндөгний цагааныг хатуу болтол нь цохиж, хөргөсөн үйрмэг болгон нугалав. Бүх зүйлийг филе дээр тараана. Урьдчилан халаасан зууханд дунд тавиур дээр 225 градусын температурт (эсвэл конвекц 200 градус) ойролцоогоор 25-30 минутын турш жигнэх.
- Энэ нь цагаан будаа эсвэл салатанд тохиромжтой.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 377ккалНүүрс ус: 3.1gУураг: 0.7gӨөх: 37.3g
