John Myers
Агуулга
show
Орц
- 2 Дискнүүд Хар halibut шинэхэн 180 гр.
- Хагас нимбэгний шүүс
- Флер де Сел далайн давс
- Газрын цагаан чинжүү
- Гурил хийх гурил
- 2 Компьютер Шар чинжүү, хальсалж, хальсалж, жижиглэсэн
- 25 g Шар луувангийн шоо
- 150 ml Загасны нөөц
- 120 ml тос
- 1 хавчих Cayenne чинжүү
- 1 халбага Цөцгийтэй цөцгий
- 1 tsp Пернод
- 1 Sting Мөс хүйтэн цөцгийн тос
- 1 халбага Нэмэлт онгон чидуны тос
- Хайруулын тос
Зааварчилгаа
- Чидун жимсний тосонд шоо дөрвөлжин тунгалаг болгоно. Жижиглэсэн паприка нэмээд хуурч ав. Загасны шөлөөр дүүргэ. 5 минутын турш буцалгана. Шингэн цөцгий нэмээд таглаад 20 минут орчим буцалгана. Нухаш, шигшүүрээр шүүж, саванд буцааж хийнэ. Далайн давс, чинжүү, кайенээр амтлана. Дулаан байлгана.
- Загасны махыг нимбэгээр 10 минутын турш даршилж, дараа нь давс, чинжүү, гурилаар амтлана. Цөцгийн тосыг хоёр талдаа 6-8 минутын турш зөөлөн хуурна.
- Цөцгий, цөцгийн тос, Пернодтой соусыг холигчоор хөөсөртөл нь хутгана. Амталж амталж, үйлчилсэн жигнэмэгээ хийнэ. Үүнээс гадна, зурган дээрх шиг лаврын рисотто эсвэл таны сонгосон хачир хангалттай.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 189ккалНүүрс ус: 2gУураг: 1.3gӨөх: 19.1g
