John Myers
Агуулга
show
Орц
- Гноччи
- 1 tbsp масло
- 1 жижиг Сонгино
- 200 g Утсан хулд
- 1 Хагас Нимбэгний шүүс
- Нимбэгний хальс
- 1 буудсан Prosecco
- Тээрмийн далайн давс
- Мах-Хэр чинжүү
- Хүнсний ногооны амтлагч
- Диллийн зөвлөмжүүд
- 200 ml тос
- 100 ml Ус
- 1 tbsp Creme fraiche бяслаг
өтгөрүүлэх
- 1 tsp Майзена (эрдэнэ шишийн цардуул)
- 3 tbsp Ус
Цасан вандуйны хажуугийн таваг
- 3 tbsp Цасан вандуй
- 1 tbsp масло
- 1 буудсан Prosecco оргилуун дарс
- Давс, чинжүү
Зааварчилгаа
бэлтгэл
- Бэлтгэл ажил: gnocchi худалдаж авах !! - Би ихэвчлэн өөрөө гнокчи хийдэг, гэхдээ энд эгчтэйгээ хамт амттай, шинэхэн, гар хийцийн гнокчитай "Италийн тусгай дэлгүүр" байдаг - Би эсэргүүцэж чадсангүй ...
- Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав - утсан хулд загасыг тууз болгон хайчилж (чимэглэлийн зориулалтаар 3 зүсмэл хулд загасыг хажуу тийш нь тавь) - органик нимбэгний хальсыг үрж, шүүсийг нь шахаж ав.
Нимбэг, хулд загасны цөцгий бэлтгэх
- Халуун цөцгийн тосонд сонгиноо тунгалаг болтол нь хуурч - просеккогоор хальсалж, хэдэн минут байлгана - дараа нь хулд загасны тууз нэмнэ.
- Цөцгий, ус, цөцгийн тосыг сайтар хутгаж, хайруулын тавган дээр хулд загас руу хийнэ - 3 хоолны халбага ус, эрдэнэ шиштэй холино, мөн давс, мах-хер перец, ногооны нимбэгний хальс, нимбэгний шүүсээр амталж, дараа нь соусаа авчирна. буцалгаад ямар нэг зүйл өтгөрнө
Gnocchi
- "Өөртөө худалдаж авсан" (инээв) гнокчиг зааврын дагуу чанаж, дараа нь усаа асгаж, үйлчлэхээсээ өмнө гнокчисыг зөвхөн хулд загасны амтлагчаар амтлана.
Хачир
- Бид хөргөгчинд элсэн чихэртэй вандуйны үлдэгдэл хэвээр байсан - тэдгээрийг цөцгийн тосоор хөлрүүлж, бага зэрэг давсалсан, далайн давс, перецээр амталсан - таглаад 5-7 минутын турш хооллоорой (хазуулсан байх ёстой!)
үйлчилж, чимэглээрэй
- Салмон-нимбэгний цөцгий дээр гнокчис нэмээд бүгдийг нь сайтар холино - урьдчилан халаасан тавган дээр тараана - хажуу тийш тавьсан хулд загасны зүсмэлүүдийг сарнай болгож, дээр нь тавина - элсэн чихэр вандуйг гоёл чимэглэлийн байдлаар байрлуулна - ялтсуудыг dill үзүүрээр цацна.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 218ккалНүүрс ус: 1.2gУураг: 7.2gӨөх: 20.6g
