John Myers
Агуулга
show
Орц
- 500 g Үхрийн махны гуляш
- 100 g Гахайн гуляш
- 2 Хэсэг Жижиглэсэн сонгино
- 2 Хэсэг Жижиглэсэн сармисны хумс
- 75 g Жижиглэсэн гахайн гэдэс
- 1 халбага Амтат паприка
- 1 халбага Халуун чинжүү
- 3 Хэсэг Улаан лооль, хальсалж, хальсалж, жижиглэсэн
- 1 Хэсэг улаан чинжүү
- 1 Хэсэг Шар чинжүү
- 1 халбага Гурил
- 250 g Хэрчсэн мөөг
- 1 халбага Паприка-халуун ногоо-цөцгий
- 75 Миллитр Порт дарс
- 500 ml Махны шөл
- 2 халбага Улаан лоолийн оо
- 2 халбага газрын тосны
- 2 овоолсон халбага Нилээд жижиглэсэн яншуй
- 2 Хэсэг Бэй навч
- 8 дуслууд Пири Пири Чили тос
- 1 сайн чимх Cumin
- Тээрмийн далайн давс
- Тээрмийн хар чинжүү
Зааварчилгаа
- Махыг угааж, хатааж, ойролцоогоор хуваана. 2 х 2 см хэмжээтэй хэсэг. Сонгино, сармисыг хальсалж, шоо болгон хуваана. Чинжүүг цэвэрлэж, голыг нь салгаад хэсэг болгон хуваана. Улаан лоолийг хальсалж, хальсалж хэсэг болгон хуваана.
- Хэрчсэн гахайн гэдсийг хөлсөөр хуурч, хайруулын тавган дээрээс аваад удаан агшаагчинд хийнэ. Гахайн гэдсэнд хийсэн өөхөндөө сонгино, сармисаа халааж аваад удаан агшаагчинд хийнэ. Халуун тос / тосонд махны хэсгүүдийг богино хугацаанд шарж, тэдгээрийг аваад удаан агшаагчинд хийнэ.
- Нунтаг паприка гурилтай хольж, удаан агшаагчинд өмнөх орцуудаа асгаж, бүгдийг нь сайтар холино. Паприка амтлагч тосыг >> порт дарстай хольж, нэмээд холино.
- Шаржны үнэрийг шингээж авахын тулд үхрийн махыг хайруулын тавган дээр нэмж, улаан лоолийн оо нэмээд хутгана. Улаан лоолийн хэсгүүдийг удаан агшаагчинд хийж, бүгдийг нь холино. Мөөг, чинжүү нэмээд дээр нь махны шөл хийнэ, бүгдийг нь холино. Дээрээс нь яншуй тарааж, лаврын навч нэмээд холино
- Одоо бүгдийг нь амтлагч, давс, чинжүү, пири пири чинжүү тос >> амталж, дахин хутгаад тагийг нь таглана.
- Одоо удаан агшаагчийг 8 цаг буцалгана. Хоол хийх температур бага тул найрлага нь илүү амттай болж, витаминд ээлтэй, мах нь аманд задрах болно. *** Мэдээж та үүнийг ердийн байдлаар чанаж болно. ***;)
- Таны амтаас хамааран соусыг бага зэрэг өтгөрүүлж болно. Дахин амтлаарай! Үйлчлэхийн тулд та бага зэрэг цөцгий эсвэл цөцгий нэмж болно.
- Сайхан хооллоорой !!! Bom Apetite !!!
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 192ккалНүүрс ус: 4.3gУураг: 9.5gӨөх: 14.5g
