John Myers
Агуулга
show
Орц
Хоолны филе:
- 1 Багц Gourmet филе Bordelaise 400 гр хөлдөөсөн (энд: Aldi Nord-аас)
Брюссель нахиалдаг ба савой байцаатай ногоо:
- 300 g Брюссель нахиалдаг
- 300 g Савой байцаа навч
- 1 tsp Солт
- 1 Сонгино ойролцоогоор. 50 гр
- 2 Сармис хумс
- 1 tbsp масло
- 200 g Хоол хийх тос
- 200 ml Хоол хийх шөл
- 2 тээрмийн том чимх далайн давс
- 2 тээрэмээс том чимх өнгөт чинжүү
- 1 том чимх самар
Селөдерей нухсан төмс:
- 500 g Төмс
- 100 g селөдерей
- 1 tsp Солт
- 1 tbsp масло
- 5 tbsp Хоол хийх тос
- 1 тээрмийн том чимх далайн давс
- 1 тээрэмээс том чимх өнгөт чинжүү
- 1 том чимх самар
Үйлчлэх:
- 2 Сүлд Яншуй
Зааварчилгаа
Хоолны филе:
- Багц дээрх зааврын дагуу зууханд тансаг филе бэлтгэнэ. Энд: ойролцоогоор 225 ° C. 45 минут.
Брюссель нахиалдаг ба савой байцаатай ногоо:
- Брюссель нахиаг цэвэрлэж, ишийг хөндлөн огтолно. Савой байцааны навчны зузаан төв судлыг аваад хэсэг болгон хуваана. Брюссель нахиа, савой байцааны хэсгүүдийг давсалсан усанд (1 халбага) 8 минут чанаж, гал тогооны шигшүүрээр шүүнэ (болгоомжтой: 200 мл хоол хийх ус цуглуул!), Хүйтэн усаар зайлж, сайтар зайлуулна. Сонгино, сармисны хумсыг хальсалж, нилээд жижиглэн хэрчиж, хайруулын тавган дээр цөцгийн тос (1 халбага), гурилаар тоос (1 халбага) хийж, цөцгий (200 гр) болон шөл (200 мл) хийнэ. Тээрмийн том ширхэгтэй далайн давс (2 том чимх), тээрмийн өнгөт перец (2 том чимх) болон задийн самар (1 том чимх) амталж, Брюссель нахиалдаг, савой байцааны хольц нэмнэ. Бүгдийг 10 минут буцалгана / багасгана.
Селөдерей нухсан төмс:
- Селөдерей, төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, давсалсан усанд (/ 1 халбага) 25 минут буцалгаж, гал тогооны шигшүүрээр шүүж, халуун саванд буцаана, цөцгийн тос (1 халбага) тээрмийн том ширхэгтэй далайн давс (1 том чимх) , өнгөт чинжүү (1 том чимх) ба задийн самар (1 том чимх) амталж, төмс бутлагчаар сайтар хутгана.
Үйлчлэх:
- Брюссель нахиа, савой байцаатай ногоо, яншуйны ишээр чимэглэсэн селөдерей болон төмсний нухаш бүхий тансаг булангаар үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 94ккалНүүрс ус: 10gУураг: 2.1gӨөх: 4.9g
