John Myers
Агуулга
show
Орц
- 400 g Гахайн мах
- 250 g Мөөг
- 4 Дискнүүд Өмнөд Тиролийн хиам
- 300 g Зэгс
- Солт
- Нунтаглагчаас чинжүү
- 1 tsp Тунгалаг шөл
- 1 tbsp Гурил
- 100 ml Цагаан дарс хуурай
- 200 ml тос
- 2 tsp Том гич
- 1 tbsp Оливын тос
- 100 g Сараалжтай Эмментал
Зааварчилгаа
- Гахайн махны буланг медальон болгон хайчилж ав. Халуун оливын тосонд хоёр талыг нь хуурна. Давс, перецээр амтлана. Жигнэмэгийн саванд хийнэ.
- Мөөгийг цэвэрлэж, дөрөвний нэг болгон хуваана. Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Таанаг нимгэн цагираг болгон хайчилж, угаана. Үлдсэн оливын тосонд хүнсний ногоо, хиамыг хуурна. Гурилаар тоос. Цагаан дарсаар гялалзуулж, бага зэрэг буцалгана. Цөцгийтэй хутгана. Гич болон шөлөөр амтлана. Медальон дээр соусаа асгаж, Эмментал бяслаг цацаж, урьдчилан халаасан зууханд 200 ° C-т 30 минут орчим шарна.
- Тэдэнтэй хамт шарсан төмс сайхан амттай байдаг.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 163ккалНүүрс ус: 2.9gУураг: 10gӨөх: 12g
