John Myers
Агуулга
show
Орц
- 500 g Гахайн гэдэс, хэрчсэн
- Давс, чинжүү, маржорам
- 1 tbsp Тодруулсан цөцгийн тос
- 1 Сонгино
- 1 tbsp Гурил
- 250 ml Махны шөл
- 0,25 tsp Амтат улаан чинжүү нунтаг
Зааварчилгаа
- Шарсан махыг 260 ° C хүртэл халаана.
- Сонгино хальсалж, шаантаг болгон хуваана.
- Гахайн гэдсийг угааж, хатааж, давс, чинжүү, маржорамаар амтлана.
- Тунгалаг цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, махыг хоёр талд нь хуурч ав. Зуухны тавиур дээр тавиад 15-20 минутын турш шарна. 7-8 минутын дараа эргүүл.
- Үлдсэн шарсан тосонд сонгино хуурч, гурилаар нунтаглана. Ойролцоогоор 2-3 минут хуурч, хутгаж, махны шөлөөр арилгана. Соусыг багасгаж, давс, перец, бага зэрэг нунтаг паприка нэмнэ.
- Соустай гахайн махыг тавган дээр байрлуул.
- "Баварийн байцаа", "талх банш" нь үүнтэй сайн зохицдог.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 106ккалНүүрс ус: 6.4gУураг: 1.3gӨөх: 8.5g
