John Myers
Агуулга
show
Орц
Туна
- 5 Туна стейк
- 5 tbsp Шар буурцаг сумс чихэрлэг
- 4 tbsp Терияки соус
- 1 Сармисны хумс
- 1 tbsp гүнжидийн тос
Васаби нухсан төмс
- 700 g Төмс
- 2 tsp Васаби оо
- 1 Сармисны хумс
- 3 tbsp масло
- 100 ml Сүү
Шарсан шош
- 300 g Ногоон шош
- 100 ml газрын тосны
- 1 tbsp Алтан уулын амтлагч
Зааварчилгаа
туна загас
- Туна загасны хувьд эхлээд шар буурцаг, терияки соусын маринад, жижиглэсэн сармис, гүнжидийн тосыг хольж, туна загасны стейкийг 2 цаг орчим даршилна. Одоо туна загасны стейкийг халуун шарах хайруулын тавган дээр хийж, хоёр тал дээр 2-3 минутын турш шарна. Стейк нь дунд нь түүхий байх ёстойг анхаарна уу.
Васаби-нухсан төмс
- Васаби нухсан төмсний хувьд төмсийг хальсалж, бэлэн болтол нь чанана. Усаа зайлуулж, васаби, жижиглэсэн сармис, цөцгийн тос, сүүтэй төмсийг нухсан.
Ногоон шош
- Ногоон шошыг халуун тосонд хийж, бүрэн хуурай болтол нь хуурна (ойролцоогоор 4-5 минут). Дараа нь аваад Алтан уулын соустай холино.
- Урьдчилан халаасан тавган дээр бүх зүйлийг сайхан байрлуулж, даруй үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 181ккалНүүрс ус: 12gУураг: 3.7gӨөх: 13g
