John Myers
Агуулга
show
Орц
- 1 Шинэ сонгино
- 200 g Холимог татсан махыг аль хэдийн амталсан
- 50 g Жижиглэсэн гахайн мах
- 2 tbsp Улаан лоолийн кетчуп
- 1 tsp Хатаасан oregano
- Хайруулын тос
- 1 Шинэ таана
- 1 tbsp масло
- 1 tbsp Гурил
- 100 ml Хүнсний ногооны шөл
- 100 ml Сүү
- Перец ба самар
- 150 g Ригатони
- Солт
- Сараалжтай бяслаг
Зааварчилгаа
- Сонгино хальсалж, шоо болгон хуваасан. Халуун тосонд тунгалаг болтол хуурна. Татсан махаа нэмээд үйрмэг болтол нь хуурч ав. Хиамны шоо богино хугацаанд хуурч ав. Эцэст нь кетчуп, орегано хийж хутгана. Хойш нь тавья.
- Таанаг цэвэрлэж, уртаар нь хувааж, ойролцоогоор хэсэг болгон хуваана. 1 см урт. Сайн угаана. Цөцгийн тосыг саванд хийж хайлуулна. Таана нэмээд богино хугацаанд хуурна. Дээрээс нь гурилаа асаагаад богино хугацаанд хуурна. Шөл, сүү хийнэ. Холих үед буцалгаад буцалгана. Бага гал дээр 3 минут буцалгана. Перец, самар зэргээр амтлана.
- Энэ хооронд гоймонгоо давсалсан буцалж буй усанд хазах хүртэл нь чанана. Ус зайлуулах, ус зайлуулах. Таана дээр гоймон нэмээд холино.
- Жигнэмэгийн таваг тослох. Таана гоймон нэмнэ. Дээрээс нь татсан махыг тараана. Бяслагаар нь цацна. Зууханд 200 градусын температурт 10 минут орчим жигнэх.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 197ккалНүүрс ус: 28gУураг: 7.2gӨөх: 6g
