John Myers
Агуулга
show
Орц
- 250 g Цөцгий
- 200 g Цөцгий
- 2 tbsp Цагаан дарсны цуу
- 1 Багц өргөст хэмх
- Давс чинжүү
- 1 хавчих Sugar
- 2 дунд Сонгино
- 4 Галсаас даршилсан өргөст хэмхүүд
- 1 Том алим
- 4 Давхар нугасны филе
- 750 g Шинэ төмс
Зааварчилгаа
- Соусын хувьд цөцгий, цөцгий, цуу холино. Диллийг угааж, хуурай сэгсэрнэ. Тугуудыг тайрч, нилээд цавчих, цөцгий сумс руу хутгана. Соусыг давс, перец, чимх элсэн чихэрээр амтлана.
- Сонгино хальсалж, нимгэн цагираг болгон хуваана. Өргөст хэмхийг шавхаж, хагас зүсмэл болгон хуваана. Алимыг угааж, дөрөв болгож, голыг нь хуваана. Алимны хэсгийг хагасаар хувааж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Бэлтгэсэн соус руу хэдэн сонгино цагираг, алимны шаантагнаас бусад бүх найрлагыг хутгана. Үйлчлэхэд бэлэн болтол хөргөнө.
- Төмсийг угааж, усаар бүрхсэн саванд 20 минутын турш хооллоорой. Ус зайлуулах, хүйтэн усаар зайлж, хальслах.
- Давхар матжтай филеийг богино хугацаанд зайлж, хатааж, тавган дээр байрлуул. Бага зэрэг гэрийн эзэгтэйн сүмс, сонгино цагираг, алимны шаантаг, бага зэрэг dill зэргийг чимэглээрэй.
- Хүрэмтэй төмстэй хамт үйлчил.
- Fine-tart Pils болон мөс шиг хүйтэн аквавиттай хамт амттай байдаг.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 215ккалНүүрс ус: 3.8gУураг: 2.4gӨөх: 21g
