John Myers
Агуулга
show
Өөрийнхөө эспрессо хийх - энэ нь танд хэрэгтэй зүйл юм
Хэрэв та зөв найрлага, багаж хэрэгсэлтэй бол хэдхэн алхмаар өөрийн эспрессо хийж болно. Бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- Сайн эспрессо хийхийн тулд танд сайн эспрессо машин хэрэгтэй. Үйлчилгээний урт хугацааг харгалзан үзэхэд худалдан авалтын өндөр өртөг бага байна. Шинэхэн нунтагласан шош илүү амттай байдаг тул та портафилтерт зориулсан сайн кофе бутлуурын ажилд илүү их мөнгө зарцуулах хэрэгтэй.
- Бэлтгэхийн тулд та өндөр чанартай шошыг илүүд үзэх хэрэгтэй. Мэргэшсэн дэлгүүрүүдэд та өргөн сонголттой бөгөөд өөрт тохирсон шошыг сонгож болно. Бэлтгэсэн эспрессогоо амтлахын тулд нэмэлт эспрессо аяганд хийж өгөх хэрэгтэй.
Эспрессо өөрөө хийх - 1-р алхам
- Эспрессо машинаа асаана уу. Усыг исгэх температур хүртэл халаахад тодорхой хугацаа шаардагдана. Загвараас хамааран машиныг зөв халаахад 20 минут зарцуулдаг. Таны машин хэр удаан халаахыг эзэмшигчийн гарын авлагаас шалгана уу.
Эспрессо өөрөө хийх - 2-р алхам
- Машин халааж байх үед та кофегоо нунтаглаж болно. Та кофегоо хэр нарийн эсвэл бүдүүн нунтаглахыг илүүд үздэгийг мэдэхийн тулд хэд хэдэн удаа оролдох хэрэгтэй. Давхар эспрессогийн кофены хэмжээ 20 грамм орчим байдаг.
- Кофегоо порта шүүлтүүрт хийнэ. Энэ нь цэвэр, хуурай байх ёстой, эс тэгвээс кофе чийгтэй газар наалдаж, усаар дулаацуулахгүй.
Эспрессо өөрөө хийх - 3-р алхам
- Portafilter дахь кофе шулуун, тэгш байхын тулд сайтар бэлтгэгдсэн байхын тулд та үүнийг хамт дарах хэрэгтэй. Үүний тулд та хуурамч гэж нэрлэгддэг хэрэгслийг ашиглах хэрэгтэй. Кофены гадаргуу дээр тавиад хамтдаа дараарай. Портаффилтер оруулах үед нүх, хоосон зай байх ёсгүй.
Эспрессо өөрөө хийх - 4-р алхам
- Одоо порта шүүлтүүрийг эспрессо машинд хийж, усыг нь урсга. Хагас минутын дараа та усыг хаах хэрэгтэй. Та нунтагласан кофеныхоо усыг хэр удаан урсгах хэрэгтэйг туршилт, алдаагаар олж мэдэх боломжтой. Төгс эспрессо хийж амжилтанд хүрэхийн тулд та хэд хэдэн оролдлого хийх шаардлагатай болно.
Эспрессо өөрөө хий - сайн зөвлөгөө
- Урьдчилан машинаас аяга руу халуун ус хийнэ. Энэ нь хуучин кофены үлдэгдлийг зайлж, мөн аягыг халаана. Эспрессог аяганд хийхээсээ өмнө халуун усаа асга. Халуун аяганд эспрессо илүү удаан дулаан байдаг.
