John Myers
[lwptoc]
Мөөгөнцрийн хайлмал: бэлтгэл
Мөөгөнцрийн хайлмал бэлтгэхийн тулд танд хамгийн энгийн найрлага хэрэгтэй.
- Мөөгөнцрийн хайлсан дөрвөөс зургаан порцын хувьд дөрвөн хоолны халбагын ногооны маргарин, зургаан халбага гурил, 250 миллилитр ус, найман халбага мөөгөнцрийн хальс, бага зэрэг гич, чинжүү, давс авна.
- Эхлээд хүнсний ногооны маргариныг саванд хайлуулна. Дараа нь гурил нэмээд гөлгөр, бөөгнөрөлгүй холих хүртэл сайтар холино.
- Одоо ус, тэжээлийн мөөгөнцөр нэмээд дахин сайтар холино.
- Төгсгөлд нь гич, давс, чинжүүтэй хольцыг амтлана. Мөөгөнцрийн хайлмалыг дахин богино хугацаанд дулаацуулж, дараа нь бэлэн болно.
- Хэрэв мөөгөнцрийн хайлмал хэтэрхий зузаан эсвэл хэт нимгэн байвал та илүү их ус эсвэл мөөгөнцрийн ширхэгээр тууштай байдлыг өөрчилж болно.
- Та мөөгөнцрийн гахайн өөхийг веган пицца эсвэл хайруулын тавган дээр бяслаг орлуулах эсвэл түрхлэг болгон ашиглаж болно. Мөн тэдгээрийг буталсан кешью самартай хольж, нэг төрлийн веган пармезан хийх нь зүйтэй. Мөөгөнцрийн гахайн өөх нь гоймонгийн аяганд эсвэл сүмс хийхэд тохиромжтой.
Энэ нь мөөгөнцрийн ширхэгийн ард байдаг
Мөөгөнцрийн хальс нь бага зэрэг самар, бараг бяслаг амттай байдаг. Гэхдээ нарийн ширхэгтэй ширхэгүүд илүү ихийг санал болгодог.
- Мөөгөнцрийн хальс нь В1, В2, В6 зэрэг олон төрлийн витамин агуулдаг. Тэд мөн пантотен, фолийн хүчил агуулдаг.
- Мөөгөнцрийн үртэс нь В1 витаминыг маш ихээр агуулдаг тул 15 грамм нь дангаараа энэ витамины хүний өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг. Та мөн эрдэс бодис, уураг агуулдаг.
- Мөөгөнцрийн ширхэгийг үр тарианы тэжээллэг орчинд тариалсан мөөгөнцөрөөс хийдэг. Дараа нь үүссэн мөөгөнцрийн цөцгий дээр гурил, далайн давс нэмнэ. Холимогийг хатаасны дараа өнхрүүлж, мөөгөнцрийн хальс болгон нунтаглана.
