Карамелжуулсан бүйлсний ширхэгтэй манго, киви амттан

Элсэн чихэрийг ванилийн сахартай хольж, хайруулын тавган дээр тосгүй хайлуулж хутгаад, хэрчсэн бүйлс нэмээд бүйлсний ширхэгийг алтан хүрэн болтол нь хуурна. Жигнэх цаасан дээр тарааж, хөргөнө. Киви жимсийг хальсалж, хэрчинэ. Манго хальсыг хальсалж, целлюлозын хагасыг нь тайрч, алмааз болгон хуваана. Амттантай аяганд жимсээ давхарлан хийж, карамельжсан бүйлсний ширхэгээр цацна. Үйлчлэхэд бэлэн болтол хөргөнө.