John Myers
Агуулга
show
Орц
Маффин
- 3 Өндөгний цагаан
- 1 хавчих Солт
- 130 g Sugar
- 1 пакет Ванилийн сахар
- 3 Өндөгний шар
- 150 g масло
- 120 g Гурил
- 1 tsp Талх нарийн боов
- 6 tbsp Сүү
- 100 g Марзунсан
тос
- 100 g масло
- 100 g Нунтаг элсэн чихэр
- 100 g Өөх тос багатай кварк
- 3 Ойлгомжтой
Клементин компот
- 30 g Sugar
- 250 g жүржийн шүүс
- 1 tsp Хүнсний цардуул
- 2 tbsp Жүржийн ликёр
- 6 Клементин
- 2 Оддын гоньд
ванилийн зайрмаг
- Ванилийн зайрмаг
Зааварчилгаа
Маффин
- Маффин: Зуухыг дээд ба доод температурт 180 ° хүртэл халаана. Спекулацийг буталж, марципаныг сараалжтай болгоно. Зуурмагийн хувьд. Өндөгний цагаанаа чимх давсаар хамгийн дээд тохиргоонд нь хутгана. Өндөгний цагаан руу элсэн чихэр, ванилийн сахарыг аажмаар нугалав. Өндөгний шарыг өөр саванд цөцгийн тосоор хөөс болтол нь хутгана. Сараалжтай marzipan хийж хутгаад гурил, жигд нунтагтай холино. Энэ хооронд сүүгээ хутгана. Эцэст нь зайрмагны хольцыг нугалав. Маффины аяганд дүүргэж, ойролцоогоор жигнэх. Дунд тавиур дээр 25 минут байлгана.
тос
- 2-р цөцгий: Цөцгийн тосыг нунтагласан элсэн чихэр, өөх тос багатай кварктай хольж, буталсан спекулуудаар нугалав. Төгсгөл хүртэл хөргөгчинд хийнэ.
компот
- Компот: элсэн чихэрийг саванд хийж, жүржийн шүүсээр сайтар арилгана. Бага зэрэг буцалгаад одтой гоньд нэмнэ. Дотор нь эрдэнэ шишийн цардуулыг уусгаад ликёр нэмнэ. 6 клементиныг хальсалж, филе хийж, нэмээд хэдэн минут байлгана. Маффиныг хэвнээсээ бага зэрэг хөргөж аваад дээр нь цөцгийтэй ванильтай зайрмаг, бүлээн компотоор үйлчилнэ.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 284ккалНүүрс ус: 33.4gУураг: 3.6gӨөх: 13.9g
