John Myers
Агуулга
show
Орц
Бисквитний суурийн хувьд:
- 100 g Боломжтой бол элсэн чихэргүй хатагтай хуруунууд
- 200 g шоколад
- 25 g масло
эсвэл өөрөөр
- 1 хар өнгийн хөвөн бялууны суурь
Бөглөхдөө 1
- 500 g Өөх тос багатай кварк
- 300 g Маскарпоне - 800 гр өөх тос багатай кваркийг өөр аргаар хэрэглээрэй
- 100 g Sugar
- 1 Ванилийн сахар
- 0,5 Шуурхай желатин
Шаардлагатай бол өмнөх өдөр нь 2 шоколадтай хулганыг дүүргэхийн тулд бэлтгэ
- 300 g Хар шоколад
- 400 ml тос
Бөглөхдөө 3
- 1 багц Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө 300 гр
- Жүжигчдийн хувьд:
- 100 g Хар шоколад
- 25 g Кокосын тос
Чимэглэлийн хувьд:
- Зарим шинэхэн бөөрөлзгөнө
- 2 Салбарууд Нимбэгний бальзам шинэхэн
Зааварчилгаа
- Бэлтгэх арга: Шоколадны хулганы хувьд (өмнөх өдөр эсвэл дор хаяж 5-6 цагийн өмнө) дунд зэргийн шоколадыг хэсэг болгон хувааж, цөцгийтэй хамт халааж хөргөнө. Хэрэглэхийн өмнө холигчоор хамгийн дээд тохиргоонд 3-4 минутын турш хутгана
- Жигнэмэгийн суурийн хувьд: (эсвэл бэлэн бараан жигнэмэгийн суурь) халбага жигнэмэгийг хөлдөөгчийн уутанд хийж бутлана. Савыг жигд цаасаар доторлоорой. Шоколадыг цөцгийн тосоор хайлуулж, жигнэмэгийн үйрмэгээр ажиллана. Бялууны саванд хийж, сайтар дарж, дор хаяж 1 цаг хөргөнө.
- Маскарпоныг кварк, элсэн чихэр, ванилийн сахартай хольж, бэлэн желатинаар нугалав.
- Бөөрөлзгөнө гэсгээх хэрэгтэй
- Маскапон кремийг шалан дээр түрхээрэй. Дээрээс нь бөөрөлзгөнөдөө зөөлөн тараана. Үүн дээр шоколадтай крем, макарон түрхэж, халбагаар хийнэ. Үлдсэн бөөрөлзгөнө хооронд нь нэмж хийнэ. Дээд давхаргыг жигд болго. 2 цагийн турш хөргөнө.
- Дээрээс нь: 100 гр шоколадыг цөцгий болон кокосын тостой хамт хайлуулаад 1/2 цаг орчим хөргөнө. Бялууг хэвний ирмэгээс гаргаж, дээр нь мөсийг жигд тараана. Бөөрөлзгөнө болон нимбэгний бальзамаар чимэглээрэй.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 330ккалНүүрс ус: 25.6gУураг: 7.8gӨөх: 21.9g
