John Myers
Матча цай нь кофейн өндөр агууламжтай тул "цайны эспрессо" гэж нэрлэгддэг. Пик-ме-ап нөлөө нь маргаангүй ч matcha цайны бусад зарим нөлөөг батлах боломжгүй юм.
Матча цай юунд тохиромжтой вэ?
Өглөө явахад хэцүү байгаа хүмүүс матча цайнд агуулагдах кофейноор өөртөө тусалж болно. Өтгөн өнгөтэй нунтагласан ногоон цай нь 100 мл тутамд ижил хэмжээний кофе, нэг аяга эспрессотой харьцуулахад хоёр дахин их кофейн агуулдаг. Матча цайны өдөөгч, концентрацийг нэмэгдүүлэх нөлөө нь илүү удаан бөгөөд удаан хугацаанд илэрдэг. Шалтгаан: Кофеин нь зөвхөн гэдэс дотор ялгардаг бол кофе нь ходоодонд шингэсэн байдаг. Цайны ундаа нь өшиглөсөн спринт гэхээсээ илүү түүж авах марафон юм. Цайны ундааг исгэх нь бас удаан байдаг: мэргэжилтэн Матчаг хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Яг л кофены нэгэн адил Матчагийн амтыг тодорхойлдог олон төрлийн сортууд байдаг: цэвэр, жигнэсэн, шинэхэн, матча латте шиг өтгөн, чихэрлэг, эсвэл рашаан, шохой, алимны шүүстэй хүйтэн ундаа шиг оргилуун, сэргэг.
Матча цайны эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө
Тиймээс та Матча цай ууж, өдөрт хэр их Матчаг ууж чадах вэ гэдэг нь таны бие кофейнд хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлэхээс ихээхэн шалтгаална. Зарим хүмүүсийн хувьд өглөө нэг аяга чийрэгжүүлэхэд хангалттай. Бусад нь өдөрт хэд хэдэн удаа ногоон цай ууж, оройн цагаар нойрыг нь алдагдуулахгүйгээр матча цайны идэвхжүүлэх нөлөөг тэсвэрлэдэг. Нэмж дурдахад матча цайнд үзүүлэх нөлөөг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй. Уг ундаа нь эрүүл мэндэд гайхалтай ашиг тустай супер хоол гэж нэрлэгдэх үед эргэлзэж байгаарай. Матча цай нь дааврын дааварт үзүүлэх нөлөө, жингээ хасахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэсэн судалгаа байдаг. Гэсэн хэдий ч үүнээс ерөнхийдөө хүчинтэй мэдэгдэл гаргаж чадахгүй. Мөн матча цай нь арьсанд чангалах нөлөө нь бас эргэлзээтэй юм. Цайг ид шидийн ундаа биш харин амттай сэргээгч гэж үзэх нь хамгийн сайн арга юм.
Мача цайг үр нөлөөг нь үл харгалзан олон хэлбэрээр амтлаарай
Матча цай нь биед үзүүлэх нөлөө нь гайхамшигтай биш байсан ч энэ нь зүгээр л сайхан амттай бөгөөд зөвхөн шингэн хэлбэрээр биш юм. Өглөөний цайнд матча будаа, үдээс хойш цайнд зориулсан матча бялуу, зуны дундуур матча зайрмаг, эсвэл хоёрын хооронд жижиг зууш болох матча цайны жигнэмэг зэрэг нь хоолны дуршилтай хүмүүст үнэ цэнэтэй байх болно! Хэрэв та цайны тавиур дээр цэнхэр шүдэнз нэмбэл өнгөний олон янз байдал баталгаатай болно. Энэ бол жинхэнэ цай биш, гэхдээ бэлтгэл нь matcha-тай төстэй. Хоёуланг нь байгалийн хүнсний будагч бодис болгон ашиглаж болох бөгөөд бага хэмжээгээр ч гэсэн хүчтэй өнгө өгдөг.
