John Myers
Агуулга
show
Орц
- 3 Турк шницель '150 гр
- 250 g Мөөг хүрэн
- 1 tbsp Тодруулсан цөцгийн тос
- 60 g Хиамны шоо - үхрийн махны жигнэмэг
- 1 Сонгино жижиг хэрчсэн
- 1 Сармисны хумс жижиглэсэн
- 1 tbsp Гөлгөр хүртэл жижиглэсэн яншуй
- 1 tsp Хатаасан маржорам
- 1 хавчих Шинэхэн сараалжтай самар
- Давс, чинжүү
- 1 өндөг
- 1 аяга Талхны үйрмэг
Зааварчилгаа
- Шницельийг давс, перцээр амталж, өндөгийг хутгаж, нэг халбага цөцгий хийж хутгаад, шницельийг зулгааж, талхны үйрмэгээ хийнэ. Аваргыг хуурай арчиж, талыг нь зүснэ. Дараа нь халуун цөцгийн тосонд шницельийг алтан өнгөтэй болтол нь богино хугацаанд хуурна (тал тус бүр 2 минут орчим). Хайруулын тавган дээрээс аваад таваг дээр тавиад 80 градусын зууханд халаана. Шарсан өөхөндөө хиам шоо дөрвөлжин хуурч, жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн сармис, мөөгийг нэмээд дунд зэргийн гал дээр 5-7 минут буцалгана. Маржорам, цөцгий нэмээд давс, перец, самар зэргийг амтлана. Багасгаж, дахин амталж, schnitzel бүрийг мөөгтэй тавган дээр байрлуулж, яншуйгаар цацна. Зөвлөмж: Энэ нь миний нухсан төмстэй сайн тохирдог.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 185ккалНүүрс ус: 22.8gУураг: 6.7gӨөх: 7.3g
