John Myers
Агуулга
show
Орц
- Сумны хувьд:
- 500 g Татсан мах
- 1 Сонгино
- 1 өндөг
- 2 tbsp Талхны үйрмэг
- 1 tsp Гич
- 1 tsp Чили сумс (Самбал Оелек)
- Солт
- Чинжүү
- Халуун паприка нунтаг
- Хатаасан oregano
- Ганга хуурай
- 50 g Болгарын хонины бяслаг
- Брюссельд:
- 1 kg Брюссель нахиалдаг
- 100 g Горгонзола
- Солт
- Nutmeg
- Нухсан төмсний хувьд:
- 1,5 kg Төмс
- 1 буудсан Сүү
- 1 tbsp масло
- 2 tbsp 8 ургамлын холимог
- Солт
- Шарсан сонгино
Зааварчилгаа
- Сонгиногоо хальсалж, нилээд хэрчиж, татсан мах болон хонины бяслагнаас бусад бөөрөнхий махны бусад бүх орцыг саванд хийж сайтар холино.
- Брюссель нахиа цэвэрлэж, давсалсан усанд чанаж болгоно.
- Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, давсалсан усанд буцалгана.
- Сачаф бяслагаа шоо болгон хайчилж, татсан махнаас бөөрөнхий мах хийж, бөөрөнхий мах болгонд шоо дөрвөлжин хонины бяслаг хийж, цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр шарсан махыг хуурна.
- Брюссель нахиаг асгаж, самар цацаж, Брюссель нахиалдаг Gorgonzola хайлуулж, сайтар шидээд дулаан байлгана.
- Төмсийг хатааж, сүү, цөцгийн тос, ургамлыг нэмээд дахин буцалгаад төмсөө төмс нухагчаар нухна.
- Брюссель нахиа, нухсан төмстэй бөөрөнхий махыг тавган дээр байрлуулж, нухсан төмсөө шарсан сонгинооор чимэглээд үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 131ккалНүүрс ус: 12.3gУураг: 7.2gӨөх: 5.7g
