John Myers
Агуулга
show
Орц
Тугалын элэг
- 2 том зүсмэлүүд Тугалын элэг
- 2 том зүсмэлүүд Перец ба давс
- 2 том зүсмэлүүд Espelette чинжүү
- 1 халбага Бальзамын цуу
Мөөг
- 4 Хэсэг Хясаан мөөг
- 2 Хөлийн хуруу Хар сармис
- 1 халбага Шинэхэн жижиглэсэн ганга
- 1 халбага Шохойн жимсний нектар
гоймон
- 300 g -
Parmesan
- 120 g Грана Падано жижиг зүсмэлүүд болгон сараалжтай
шарсан
- 3 халбага Чидун жимсний тос (мөөгний хувьд)
- 1 туйл Селөдерей (мөөгний хувьд)
- 50 g Цөцгийн тос (элэгний хувьд)
Зааварчилгаа
- Тугалын элэгийг урсгал усаар сайтар зайлж, дараа нь цаасан алчуураар арчина. Цөцгийн тосоор хайруулын тавган эсвэл шарсан таваг үрнэ. Дараа нь халааж, элэгийг доош нь тавина. Сайхан, халуунаар шарна, гэхдээ царцдас үүсэхгүй. Дараа нь элэг амтлагч болно. Хоёр талыг нь 1 минутын турш өндөр дулаанаар хуурч, галыг унтрааж, элэгийг буцалгана. Төгсгөлд нь шарсан өөхөн дээр бальзамын цуу нэмж, элэгийг богино хугацаанд татна.
- Үүний зэрэгцээ, гоймон бэлтгэхийн тулд саванд ус буцалгана. Та миний гараар хийсэн гоймоныг >>>>> Спагетти Аспарагус ба далайн хоол >>>> линкээс авах боломжтой. Гоймоныг шавхаж, дараа нь их хэмжээний давс нэмнэ.
- Хясаан мөөг, селөдерейг ямар ч хэмжээтэй хэсэг болгон хуваа. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Сармис, селөдерей нэмээд дараа нь хясаа мөөгөөр дүүргэнэ. Одоо шаржигнуур хүртэл хуурч, байнга эргүүлнэ. Үүнд 2 минут орчим болно. Амтлагч болон шохойгоор дуусга. Дууслаа.
- Таваг (боломжтой бол урьдчилан халаана - лаврын навчийг тавиад Пармезан нэмнэ. Дээрээс нь элэгний өөх, гоймонгийн элэг (нимгэн зүсмэлүүд) хийж, мөөгийг тусад нь аяганд хийнэ. ширээн дээр авах аяганд хийнэ.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 18ккалНүүрс ус: 2.7gУураг: 0.3gӨөх: 0.2g
