Татсан мах: Таана – Татсан мах – Банш

Нүхний саваа угааж, хатааж, цавчих, нэг хэсгийг нь аяганд хийж, татсан мах нэмнэ. Одоо өмнө нь хагарсан өндөг, гичийн үр, давс, перец, дараа нь таананыхаа нөгөө хэсгийг нэмээд бүгдийг нь холино.

Би махыг зөөлрүүлэгчээр гурил болгон хийж, нэмээд масс үүсгэхийн тулд бүгдийг сайтар холино.

Үүний зэрэгцээ, би савыг хэрэглэх дуртай савыг ус эсвэл ногооны шөлөөр буцалгана.

Одоо нойтон гараар зуурсан гурилаа аваад банш хийж, тавган дээр тавиад буцалж буй шөлөнд бүгдийг нь хийнэ. Баншаа 20 минутын турш зөөлөн буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг гаргаж аваад рукс бэлэн болтол хойш тавь. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, гурилыг нь хуурч, хүрэн биш харин гурилыг нь халаана.

Байг, дараа нь тэр даруй шөл рүү хутгаж, дахин буцалгана, учир нь энэ нь соусыг өтгөн болгох цорын ганц арга зам юм. Шаардлагатай бол давс, перцээр амтлаарай, би шөл хэрэглэж байсан тул дахин амтлах шаардлагагүй болно. Дараа нь баншнуудаа буцаан тавиад тагийг нь таглаад зогсоно.

Дараа нь буузаа буцааж хийж, дараа нь жижиглэсэн горхи нэмээд бүгдийг сайтар хутгаж, тагийг нь таглаад зогсож байгаарай.

Хачирны зөвлөмж: Төмс, гэхдээ бас будаа, хэрэв та уламжлалт бус зүйл хүсвэл зүсмэл талх эсвэл ургамлын соустай байж болно.

Бид тригран будаатай ийм амттай хоол хийсэн