Гич: ашиг тус, хор хөнөөл

Гич нь шатаах өвөрмөц амттай бөгөөд халуун ногоотой хоолонд дурлагчдын зайлшгүй амтлагч юм. Анхилуун амттай шинж чанараас гадна гичийн хүний ​​биед үзүүлэх ашиг тус нь эргэлзээгүй юм.

Энэ зүйлийн алдартай төлөөлөгчид:

• Цагаан гич (Англи). Энэ нь зөөлөн амттай (халуун ногоотой биш), зөөлөн амттай үнэртэй. Цагаан гичийн үрийг нунтаг амтлагч, хүнсний тос хийхэд ашигладаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь сармис, шанцай, анхилуун чинжүү, кориандра, зөгийн бал, чидун жимстэй сайн нийлдэг.
• Хар гич (Франц). Ургамлын үр нь улаан хүрэн өнгөтэй бөгөөд тод хурц амттай байдаг. Хар гичийг хоол хийхэд (соус хийхэд), эмийн санд (навалт, гален эм үүсгэхэд) ашигладаг. Үүнээс гадна энэ ургацын үрийг хөдөө аж ахуйд ногоон бордоо (ногоон бордоо) болгон ашигладаг.
• Сарепта гич (Орос). Ургамлын хамгийн халуун ногоотой, тослог сорт бөгөөд 100 гр үр нь 49% хүртэл эрүүл өөх тос агуулдаг. Сарепта гичийн үрийг ширээний гич хийхэд ашигладаг бөгөөд бялууг нь гичийн нунтаг хийхэд ашигладаг.
• Талбайн гич. Хортой хогийн ургамал бол фермийн малыг тэжээхэд ашиглаж болох үйлчилгээний хогийн ургамал юм.

Гичийн тэжээллэг чанар

Ийм өргөн хүрээний ашигтай нөлөө нь бүтээгдэхүүний баялаг химийн найрлагатай холбоотой юм. Ширээний гич нь илчлэг багатай (139 грамм тутамд 100 ккал) бөгөөд маш их уураг, эслэг агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

100 гр гич нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• Уураг 10 гр.
• Өөх тос 5.3 гр.
• Нүүрс ус 13.5 гр.

PP, E витаминууд нь бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг тул гич нь хамгийн их байдаг.

Мөн B, D, A витамин, уураг, фермент, эфирийн тос, цайр, кали, кальци, натри, төмөр, хүнсний эслэг зэрэг микроэлементүүдийг агуулдаг.

Гичийн үрийн ашиг тус

Ургамлын үрийг эдгээх шинж чанар нь ариутгах, бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй, түүнчлэн витамин, шим тэжээлийн өндөр агууламжтай байдаг. Гичийн үрийг цусны даралт ихсэх, байнга мигреньтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна, магни, кали нь хэрх, үе мөчний үрэвсэл, остеоартрит, астма өвчний үрэвсэл, цочмог дайралтыг бууруулдаг. Гичийн үр нь хий үүсэх, элэг, цөсний замын өвчин, цусны судас, хоолны дуршилгүй болох, өтгөн хатах зэрэгтэй тэмцэхэд тусалдаг.

Үрийг нь хоол хийхдээ амттай мах, загас, ногооны хоол бэлтгэх, хүнсний ногоо, мөөгийг хадгалах, тэр ч байтугай гурилан бүтээгдэхүүн хийхэд өргөн ашигладаг. Гэсэн хэдий ч улаан хоолойн түлэгдэлтээс зайлсхийхийн тулд та өдөр бүр олон тооны гичийн үрийг (5-аас илүүгүй халбага) хэрэглэж болохгүй.

Жин хасах зориулалттай гич

Франц гич болон түүний бүхэл үр тарианы жингийн алдагдалд үзүүлэх ашиг тус нь эргэлзээгүй бөгөөд бүтээгдэхүүн нь өдөрт 25 халбага хэрэглэснээр бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, илчлэгийг 3% хүртэл шатаадаг. Нэмж дурдахад энэ бүтээгдэхүүн нь гадны хэрэглээнд маш их алдартай байдаг - энэ нь скраб, боодол, ваннд нэмдэг.

Гичийн хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Гич нь дараахь тохиолдолд эсрэг заалттай байдаг.

• Ходоодны хүчиллэг нэмэгддэг.
• Уушигны сүрьеэ.
• Бөөрний эмгэг (ялангуяа нефрит ба пиелонефрит).
• Гастрит, энтероколит, шархлаа.
• Варикозын судаснууд (гадны хэрэглээнд зориулагдсан).
• Хүнсний харшил.
• Хувь хүний ​​үл тэвчих байдал.
• Хүүхдийн нас (3 нас хүртэл).

Үүнээс гадна амтлагчийг шөнийн цагаар идэж болохгүй, хурц амт нь рецепторыг цочроож, улмаар нойрмоглоход хүндрэлтэй байдаг.