John Myers
Миний намууны үрийн бялуу, ром үзэм, үйрмэг цөцгийн тос
Миний хамгийн тохиромжтой намууны үрийн бялуу, ром үзэм, цөцгийн тостой, зурагтай, энгийн алхам алхмаар зааварчилгаа бүхий үйрмэг жор.
Суурийн зуурмаг
- 225 гр 550 төрлийн улаан буудайн гурил
- 60 гр Шигшсэн нунтаг элсэн чихэр
- 225 гр зөөлөн цөцгийн тос
- 1 бүтэн өндөгний шар, шинэхэн
- 1 чимх давс
- 1 халбага. Ванилийн сахар (гар хийцийн)
- 1 дөрвөлжин эсвэл дугуй хэлбэртэй хавчаар
- Жигнэх салгах шүршигч
Цөцгийн тос сүйрч байна
- 60 гр зөөлөн эсвэл шингэн цөцгийн тос
- 60 гр нарийн элсэн чихэр
- 120 гр 550 төрлийн улаан буудайн гурил
- Нэг бит шанцайны савааг үрнэ
Намууны үрийн хувьд надад хэрэгтэй
- 2 ширхэг. Намуу Доктор Өткер (Монбэк)
- 250 гр ааруул бяслаг (кварк) 40%
- 200 гр Цөцгий / цөцгий 20% өөх тос
- 2 ширхэг. Өндөгний шар, шинэхэн
- 2 ширхэг. Өндөгний цагаан
- 200 гр чихэрлэг бүйлс
- 150 гр нарийн элсэн чихэр
- Элсэн чихэр нунтаглахын тулд шигших
- 4 сайн халбага. Ромд дэвтээсэн үзэм
Жигнэх сав суулга
- Дугуй эсвэл дөрвөлжин хэлбэртэй жигнэх таваг шүрших зууханд дээр нь 200 градусын халуунд эсвэл 180 градусын конвекцоор элсэн чихэр нунтаглана.
Зуурмаг
- Би найрлагыг нь машиндаа хийж, сайтар хольж, дараа нь гараараа бүгдийг нь хурдан хольж, гөлгөр зуурсан гурил зуурсан. Тугалган цаасаар ташуурдуулж, хавтгайруулж, 30 орчим минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Цөцгийн тос сүйрч байна
- Put everything together in a bowl, add the cinnamon rub (or powder, unfortunately didn’t have any more) The butter can be soft or liquid, because the spirits argue, so I mean as everyone likes and can . They are now ready and can wait for their use.
Зуурмаг нь хэвэнд ордог
- Зуурмагийг хангалттай амрааж, одоо хоёр тугалган цаасны хооронд байрлуулж, өнхрүүлэв. Хөмөрсөн хэлбэрээр хэмжиж болно, тугалган цаасыг аваад одоо би зуурсан гурилаа хэлбэрт оруулдаг (би үүнийг өмнө нь жигнэх шүршигчээр шүршиж байсан) Би хажуугийн хэсгүүдийг хэлбэржүүлж, бүх зүйлийг ёроолтой нь холбоно. Хойш нь тавья . Зуухыг урьдчилан халаана.
Намууны үрийн дүүргэлт
- in my machine I beat egg whites stiffly a pr. Salt is always part of it. set the egg whites aside. Now mix the sugar, curd cheese, sour cream, egg yolks, almonds and poppy seeds together well. Don’t forget the raisins. I remove the bowl from the machine and carefully fold in the egg whites.
- I let this mixture run into the mold, smooth it out, sprinkle the butter crumbles over it and then put it in the middle of the oven for 60 minutes. When this cake is ready (chopsticks sample please) Every oven bakes differently! I’ll dust it with powdered sugar right away. When this cake has cooled down, each piece is served with a wonderful, stiffly whipped sweet cream (cream) and a cup of coffee.
- Whoever is a Mohn fan will be happy about it. Thank you for taking the time to read, and maybe one or the other will bake this cake. I would be glad . PS. I’ll deliver the cut because this cake is going on a long journey tomorrow.
