John Myers
Агуулга
show
Орц
- 200 g Гурил
- 4 өндөг
- газрын тосны
- 1 Багц лууван
- 1 Багц Шинэхэн царцдас
- 100 g Almonds
- Бүйлсний тос
- 1 tsp Mace
- Солт
- Sugar
- Parmesan
Зааварчилгаа
- 2 Өндөг, гурил, мах, бага зэрэг тосыг гоймон болгон зуурч, дор хаяж нэг цаг байлгана. Өнхрүүлээд өргөн туузан гоймон болгон хайчилж ав. Бөмбөлөгийг мөн мах гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь самарны цэцэг биш харин үрийн бүрхүүл юм.
- Лууванг цэвэрлэж, бага зэрэг давс, элсэн чихэрээр вакуум битүүмжилж, усан ваннд (зузаанаас хамаарч) 40 хэмд 95 минутын турш хооллоорой.
- Бүйлсийг зууханд 160 ° C-т 20 минутын турш шарж (болгоомжтой байгаарай, үргэлжлүүлэн шалгаарай), жижиглэн хэрчиж, нарийн ширхэгтэй шигшинэ. Том хэсгүүдийг бага зэрэг бүйлсний тос, цөцгийтэй холино.
- Өндөгийг 75 ° C-т 13 минутын турш хооллоорой.
- Гоймоныг буцалж буй давсалсан усанд хийж, чанаж болгоно. Бяслаг бяслаг.
- Лууванг жижиг хэрчинэ. Бүх зүйлд үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 361ккалНүүрс ус: 42.3gУураг: 12.6gӨөх: 15.6g
