John Myers
Агуулга
show
Орц
- 450 g Cauliflower
- 0,5 Хэсэг улаан чинжүү
- 1 Сонгино жижиг
- Хайруулын тос
- Амт нь ногооны шөл
- 200 g Гоймон - пенне
- Солт
- Шинэ эсвэл хөлдөөсөн чинжүү
- 100 g Давхар цөцгийтэй бяслаг
- Чинжүү
Зааварчилгаа
- Цэцэгт байцааг жижиг цэцэг болгон хайчилж, угаана. Чинжүүгээ цэвэрлэж угааж, нарийн шоо болгон хуваана. Сонгиноыг хальсалж, мөн нилээд шоо болгон хуваана. Халуун тосонд ногоогоо 10 минут орчим хуурна. Бага зэрэг шөл эсвэл усаар дүүргэж, буцалгана. Дараа нь таглаад 5 минут орчим хооллоорой.
- Багц дээрх зааврын дагуу гоймоныг буцалж буй давсалсан усанд хийж чанана. Шинэхэн ургамлыг угааж, цавчих эсвэл хөлдөөсөн хоолыг хэрэглээрэй. Цөцгийтэй бяслагийг бага зэрэг шингэн, ургамалтай хольж, хүнсний ногоотой холино. Соусыг давс, перецээр амтлана.
- Гоймонгоо шавхаж, ногооны соус дээр нэмээд нугалж, тавган дээр тавиад амтлаарай.
