Халуун ногоотой туна болон улаан лоолийн соустай гоймон

Гоймоныг их хэмжээний давсалсан усанд аль dente хүртэл буцалгана.

Энэ хооронд сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Том хайруулын тавган дээр бага зэрэг оливын тосыг халааж, дунд зэргийн халуунд тунгалаг болтол нь шоо сонгино хуурна. Туна загас нэмээд бүгдийг нь богино хугацаанд хуурч ав. Улаан лоолийг хутгаж, цөцгийн тос нэмээд давс, перецээр амталж, богино хугацаанд буцалгана. Хүссэн халуунаас хамааран чинжүүний ширхэгийг хийж хутгана. Сайн атга Пармезаныг нугалж, үлдсэнийг нь цацаж үлдээгээрэй.

Drain the nudes and mix with the sauce. If you are not too hungry, let everything stand a little … Sprinkle the rest of the Pamesan over the pasta and off you go!