John Myers
Та хайрт хурмаагаа хазаж, чихэрлэг жимсний амтыг тэсэн ядан хүлээж байгаа боловч гэнэт энэ нь: энэ нь хэлэнд маш үслэг амттай! Та одоо хурмагаа хаях хэрэг байна уу? Бид юу хийхээ тайлбарладаг.
Хурц яагаад уур хилэнг амталдаг вэ?
Худалдаанаас ирсэн какиг боловсорч гүйцээгүй байхад нь хураасан. Учир нь боловсорч гүйцсэн жимс нь зөөлөн, боловсорч гүйцсэн хурмаас илүү тээвэрлэхэд хялбар байдаг. Мөн таны хурганы боловсорч гүйцсэн зэрэг нь таны аманд үслэг мэдрэмж үлдээсэн шалтгаан юм.
Боловсорч гүйцээгүй persimmons нь таннин гэж нэрлэгддэг таннины хүчил ихтэй байдаг. Эдгээр нь хэл дээр үслэг бүрхүүл үүсгэж, амаа хатаана. Тиймээс та хургыг зөвхөн боловсорч гүйцсэн үед нь идэх хэрэгтэй. Та боловсорч гүйцсэн хургыг хар улбар шараас цайвар улаан арьсаар нь таньж болно. Хэрэв та хуруугаараа бүрхүүл дээр дарвал энэ нь бас бага зэрэг өгөх ёстой.
Жич: Хэрэв та боловсорч гүйцээгүй хурьцаа идсэн бол санаа зовох хэрэггүй. Энэ төлөвт жимс нь хортой, хортой биш, зүгээр л тийм ч амттай биш юм.
Харин таны боловсорч амжаагүй хурма хэрхэн зөөлөн, амттай болдог вэ? Бид яаж хийхийг танд үзүүлэх болно!
Persimmons боловсорч гүйцэхийг зөвшөөрнө үү
Хэрэв таны хурга үслэг амттай бол түүнийг боловсрохыг зөвшөөрөх хэрэгтэй. Учир нь хурга боловсорч гүйцсэн үед таннин нь багасч, тааламжгүй амтаа алддаг. Энэ үйл явцыг мөн "дебит хийх" гэж нэрлэдэг. Дараа нь боловсорч гүйцсэн хоёр арга байдаг:
Хөргөгчинд боловсорсон persimmons
Боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгахын тулд та хурмагаа хөргөгчинд хадгалж болно. Хэдхэн хоногоос заримдаа бүр долоо хоног ч болов боловсорч гүйцсэн хурмаа хүлээж болно.
Хэрэв та алимны дэргэд байлгавал илүү хурдан боловсорч гүйцнэ. Учир нь алим нь өндөр концентрацитай этилен хийн ялгаруулж, боловсорч гүйцэх процессыг идэвхжүүлдэг.
Анхаар: Хурцыг тасалгааны температурт хадгалахгүй байх нь илүү дээр бөгөөд ингэснээр хатаж, хүрэн өнгөтэй болно.
Хөлдөөгчинд боловсорч гүйцсэн persimmons
Хөргөгчинд боловсорч гүйцэх нь таны хувьд хэтэрхий удаж байгаа бөгөөд та чихэрлэг, зөөлөн хурцууг илүү хурдан амтлахыг хүсч байна уу? Шөнийн турш тэдгээрийг хөлдөөгчид хийнэ үү! Хурцыг хөлдөөж болохгүй, зүгээр л хөлдөөх хэрэгтэй. Дараа нь та маргааш нь тасалгааны температурт гэсгээж, таашаал авч болно. Дараа нь жимс нь шилэн хальстай байх ёстой бөгөөд ингэснээр жимсний мах бага зэрэг гялалздаг.
Жич: Та хурганы хальс идэж болно, гэхдээ энэ нь ихэвчлэн бага зэрэг хатуу байдаг. Бид танд кивиг мэддэг шигээ хурма жимсийг зүгээр л гаргаж авахыг зөвлөж байна.
Аль хэдийн мэдсэн үү?
Шарон жимс нь хурганы үргүй хувилбар бөгөөд таннины хүчил багатай тул илүү зөөлөн амттай байдаг. Энэ нь ихэвчлэн боловсорч гүйцэхгүйгээр идэж болно. Шароны арьс ч бас зөөлөн бөгөөд та үүнийг амархан идэж болно. Худалдааны хувьд Шароныг ихэвчлэн хурма гэж буруу нэрлэдэг. Та Шароныг илүү шаргал өнгөтэй, жижиг хэлбэрээр нь таньж болно.
