Чавга: Энэ намрын жимс маш эрүүл

Чавга: Эрүүл биед хэрэгтэй олон найрлагатай

Өнгөц харахад чавга нь үл анзаарагдам мэт боловч жимс нь олон витамин, шим тэжээл, радикал устгагчаар дүүрэн байдаг. Та шинэхэн эсвэл хатаасан хувилбарууд эсвэл тэдгээрийн шүүсийг идсэн эсэхээс үл хамааран чулуун жимсэнд бүх зүйл байдаг.

• Калори багатай цангаа тайлагч: 47 гр чавганд ердөө 100 ккал байдаг ба жимсний 80 хувь нь уснаас бүрддэг. Үүнээс гадна гэдэс дотор нүүрс усыг өөх тос болгон хувиргахаас сэргийлдэг бөгөөд энэ нь өөх тосны хуримтлалыг арилгахад тусалдаг.
• Хоол боловсруулах: Түүнд агуулагдах пектин бодисын ачаар хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлж, гэдэсний ургамал сайжирна. Эдгээр утаснууд нь ихэвчлэн жимсний арьсанд агуулагддаг бөгөөд өтгөн хатах, хоол боловсруулах удаашрал, ходоодны асуудлаас хамгаалдаг. Мөн хоолны шингэцийг сайжруулдаг алимны хүчил байдаг.
• Амин чухал бодисууд: Витамин, эрдэс бодис, ул мөр элементийн хэмжээ үнэхээр гайхалтай. А витамин нь нүдний харааг бэхжүүлдэг бол В витамин нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, витамин С нь эрүүл дархлааг хариуцдаг. Витамин К нь цусны бүлэгнэлтийг дэмждэг бол Е витамин нь чөлөөт радикалуудыг устгадаг. Нэмж дурдахад, чавга нь маш их цайр, зэс, бета-каротин агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийн олон үйл ажиллагааг оновчтой болгодог.
• Хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээ: Полифенол болон витамин Е-ийн ачаар бие дэх хорт хавдар үүсгэдэг олон тооны чөлөөт радикалуудыг устгадаг. Хамгийн гол нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдар, хоол боловсруулах эрхтний хавдарыг бага хэмжээгээр хэрэглэсэн ч гэсэн эсэргүүцдэг.
• Зүрхэнд сайн: Дээр дурдсан полифенолууд нь зүрхний өвчинд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр нь амин чухал бодисын хамт цусны эргэлтийг сайжруулж, наснаас үүдэлтэй зүрхний өвчнийг хариуцдаг LDL холестерины эсрэг үйлчилдэг.
• Нэмж дурдахад, чавга нь найрлаганаасаа болж маш их дүүргэдэг. Ялангуяа prunes нь хоолны дуршилыг бууруулж, улмаар хэт идэхээс хамгаалдаг. Хэрэв та амтат хатаасан жимсийг хоолны дэглэмдээ оруулбал энэ давуу талыг ашиглаж болно.

Худалдан авалт хийх зөвлөмж: Ямар төрлийн чавга хэзээ илүү амттай байдаг

Чавга, далан худалдаж авахдаа хэтэрхий хатуу байж болохгүй. Арьс нь гөлгөр, хуруугаараа бага зэрэг шахаж, цагаан давхаргатай байвал тэдгээр нь төгс төгөлдөр юм. Үүнийг зөвхөн идэхийн өмнө шууд угаах хэрэгтэй, учир нь энэ нь жимсийг хатахаас хамгаалдаг гэж Холбооны Жимс, хүнсний ногоо үйлдвэрлэгчдийн байгууллагуудын холбоо (BVEO) тайлбарлав.

• Эрт чавганы сорт бол Катинка, Ханка юм
• Үүний дараа Каакс Шоне, Ауэрбахер нар ирнэ
• Мөн чавганы улирлын төгсгөлд гэрийн чавга байдаг