John Myers
Эхлээд харахад алим, ногоон цай хоёрт нийтлэг зүйл байдаггүй. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь байдаг: хоёулаа өндөр үр дүнтэй полифенол агуулдаг. Тийм ч учраас эдгээр хүнсний эдгээх хүчийг олон мянган жилийн турш үнэлж ирсэн байх. Учир нь алим, ногоон цайнд агуулагдах полифенолууд (хэрэв энэ хоёр хоолыг тогтмол, хангалттай хэмжээгээр хэрэглэвэл) олон төрлийн архаг өвчнийг нахиалах боломжтой. Саяхан хийгдсэн судалгаагаар ногоон цай, алимны полифенолууд хорт хавдартай хэрхэн тэмцэж байгааг харуулжээ.
Полифенол нь хорт хавдар болон бусад архаг өвчний эсрэг
Полифенол нь эрүүл хоолны дэглэмийн нууц бөгөөд архаг өвчнөөс хамгаалдаг хоолны дэглэм юм. Учир нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, хорт хавдар, оюуны хомсдол гэх мэт: дэлхий даяар улам олон хүн архаг өвчнөөр шаналж байна. Германд таван хүн тутмын хоёр нь аль хэдийн өвчилсөн бөгөөд Швейцарьт тав дахь хүн бүр архаг өвчний улмаас эмчийн хяналтанд байдаг бөгөөд энэ хандлага нэмэгдэж байна.
Үүний шалтгаан нь ялангуяа эрүүл бус хооллолт, стресс, хөдөлгөөний дутагдал, хүрээлэн буй орчны хорт бодис юм. Үүний эсрэгээр, их хэмжээний полифенол агуулсан хоол хүнсээр эрүүл хооллолт нь соёл иргэншлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлж чадна. Их Британийн Хүнсний судалгааны хүрээлэнгийн (IFR) судлаачид ногоон цай, алимны найрлага дахь полифенолууд хэрхэн ажилладагийг олж мэджээ.
Ногоон цай, алиманд агуулагддаг полифенол нь таныг эрүүлжүүлнэ!
Полифенол нь ногоон цай, алим зэрэг өдөр тутмын хоол хүнс зэрэг ихэнх ургамалд агуулагддаг. Жишээлбэл, ногоон цай нь полифенол эпигаллокатечин галлат (EGCG), алим нь процианидин хэмээх полифенол агуулдаг.
Полифенол нь чөлөөт радикалуудаас хамгаалж, цусны даралтыг зохицуулж, үрэвслийг дарангуйлж, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж, эрүүл мэндэд маш сайн нөлөө үзүүлдэг.
dr Судалгааны үндсэн дээр Пол Кроон ба түүний баг одоо полифенолын үйл ажиллагааны механизмыг илүү сайн ойлгож чадсан. Судлаачид хүний цусны судсыг судалж үзээд, ногоон цай, алимны полифенолууд нь "Судасны дотоод өсөлтийн хүчин зүйл" (товчоор нь VEGF) хэмээх нарийн төвөгтэй нэртэй дохионы чухал молекулыг блоклодог болохыг олж мэдэв. VEGF нь шинэ цусны судас үүсгэх олон төрлийн үүргийг гүйцэтгэдэг.
Ногоон цай, алимны полифенолууд хорт хавдартай хэрхэн тэмцдэг
Гэсэн хэдий ч VEGF-ийн концентраци ихсэх нь эрүүл мэндэд маш сөрөг нөлөө үзүүлдэг, тухайлбал B. нь судасны шохойжилтыг дэмжиж, зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Үүнээс гадна дохионы молекул нь хавдрын эсийн өсөлт, тархалтад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эцсийн эцэст, хавдар нь анхаарал халамж тавихыг хүсдэг бөгөөд иймээс тэд цусны судас үүсэхийг өдөөдөг бөгөөд үүгээрээ дамжуулан өөрсдийгөө шим тэжээлээр хангаж чаддаг. VEGF нь яг ийм судас үүсэхэд одоо хавдар тусалж чадна. Гэсэн хэдий ч хавдар нь цусны судаснуудаар илүү сайн тоноглогдсон байх тусам ялах нь илүү хэцүү байдаг.
Полифенолууд нь VEGF молекултай шууд холбогдож, улмаар үйл ажиллагааг нь дарангуйлдаг болохыг доктор Пол Крооны судалгаа харуулжээ. Тиймээс полифенол агуулсан эрүүл хоол хүнс нь хорт хавдраас хэрхэн урьдчилан сэргийлж, тэмцдэг болохыг анх удаа баталж чадна.
Полифенолыг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэхийн тулд маш их ногоон цай (өдөрт хэд хэдэн аяга) уух шаардлагатай байдаг тул ногоон цайны хандыг ихэвчлэн санал болгодог бөгөөд энэ нь баталгаат хэмжээний полифенол агуулдаг (энэ нь ногоон цайнд хамаарахгүй бөгөөд үүнээс хамаарна. цайны төрөл).
Полифенолын бага тун ч үр дүнтэй!
Цаашилбал, судалгааны баг харьцангуй бага полифенолын концентраци нь VEGF-ийг зогсооход хангалттай болохыг тогтоожээ. Гэхдээ "харьцангуй бага" полифенолын агууламжтай байсан ч та алим, арони жимс, усан үзэм зэрэг полифенолоор баялаг хоол хүнс идэж, ногоон цай, цистус цай эсвэл какао (элсэн чихэргүй!) тогтмол, өөрөөр хэлбэл өдөр бүр ууж, эрүүл мэндэд хортой бодисоос зайлсхийх хэрэгтэй. нэгэн зэрэг хоол хүнс. Ингэснээр та соёл иргэншлийн өвчнөөс өөрийгөө хамгаалахын тулд маш их зүйлийг хийж чадна.
Полифенол нь эрүүл хүнсний цорын ганц зэвсэг биш юм. Жишээлбэл, алим нь алимны ферменттэй хослуулан олигосахаридын улмаас бүдүүн гэдэсний хорт хавдартай хэрхэн тэмцэж болохыг бид аль хэдийн тайлбарласан: алим нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эсрэг.
