John Myers
Агуулга
show
Орц
- 1000 g Гахайн гуляш
- 500 g амтат чинжүү
- 2 Сонгино
- 1 Сармисны хумс
- 1 болно Улаан лооль
- 1 болно Мөөг
- 1 tbsp Улаан лоолийн оо гурван удаа төвлөрсөн
- 100 ml Цагаан дарс
- 250 ml Хүнсний ногооны шөл
- Тээрмийн давс, чинжүү
- Амтат паприка
- Cayenne чинжүү
- Тодруулсан цөцгийн тос
Зааварчилгаа
- Гол, угааж, паприкаг том шоо болгон хуваана. Сонгино, сармисыг хальсалж, шоо болгон хуваана. Улаан лоолийг том хэсэг болгон хайчилж ав. Мөөгийг коланд руу хийж, ус зайлуулах.
- Цөцгийн тосыг саванд хийж халаагаад гуляшаа хуурна. Сонгино, сармис нэмээд хуурч ав. Давс, тээрмийн чинжүү, амтат паприка, каенны чинжүү зэргийг амтлана. Улаан лоолийн оо хийж хутгаад цагаан дарсаар гялалзуулж, богино хугацаанд буцалгана. Улаан лооль, ногооны шөл нэмээд бага дулаанаар 1 цаг буцалгана.
- Дуусахаас 15 минутын өмнө чинжүү, мөөгийг нэмээд буцалгана. Амтлахын тулд дахин амталж, соусыг эрдэнэ шишийн цардуулаар өтгөрүүлнэ. Гоймон эсвэл төмстэй хамт үйлчил. Сайхан хооллоорой.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 26ккалНүүрс ус: 2gУураг: 0.8gӨөх: 0.7g
