Төмс ба цуккини бин

Цуккини угааж, үзүүрийг нь тайрч, төмсийг хальсалж, угааж, 2 аяганд, өөрөөр хэлбэл бие биенээсээ тусад нь сайтар сараалжтай болгоно. Тус бүрдээ нэг халбага давсны уусмал * нэмээд 15 минут байлгана.

Хоёуланг нь аажмаар шахаж, хоёуланг нь саванд хийнэ. Сонгиногоо нимгэн хэрчиж эсвэл үрж, өндөг, гурилаа нэмээд сайтар холино. Энд надад давс байхгүй байсан, энэ нь шаардлагагүй байсан, хүн бүр амтаа шийдэж чадна.

Төмсний шүүстэй аяганд дээд талд нь усаа асгаж, ёроолд нь тогтсон цардуулыг авч, төмс-цуккини-өндөгний хольц, шинэхэн нунтагласан чинжүү, сармисаа нэмээд бүгдийг нь холино. зуурсан гурил. (Ийм жорын хувьд шинэхэн сармис нь жигнэх үед шатаж, гашуун болдог тул би мөхлөг хэрэглэх дуртай) Бэлэн зуурсан гурилаа 10 минут байлгана.

Кокосын тос эсвэл бусад тосоор хайруулын тавган дээр халааж, зуурсан гурилаа 2 халбагаар хайруулын тавган дээр хийж, зуурсан гурилыг бага зэрэг дарж, зөөлөн болгохын тулд буфер илүү сайн чанаж болно. Дотор тал руугаа ирмэгийг нь бага зэрэг дарж, хэлбэр нь хэвээр үлдэж, задрахгүй. Одоо хоёр талдаа бин жигнэж, дараа нь ялтсууд дээр байрлуулна - bon appetit

Хажуугийн хоол: салат эсвэл цазики эсвэл алимны соустай эсвэл зүгээр л элсэн чихэрээр цацаж болно.

Энэ масс нь 7 дунд хэмжээний буфер хийсэн

* Би Гималайн давсны бөөнөөр өөрөө давсны уусмал хийдэг. Ойролцоогоор 3-4 ширхэг давсыг савлууртай шилэн аяганд хийж, шүүсэн ус асгаж, нэг хоноход 26% давсны ул үүснэ. Шингэн дууссаны дараа усаар дүүргэх эсвэл бөөн давс ууссан бол дахин дүүргэ. Мөн би өдөр бүр нэг аяга давстай ус ууж, дээр нь 250 мл-ийн стакан хий, 2 хоолны халбага давстай усыг усанд хийж хутгаад амтлана. Бөөгнөрсөн давс худалдаж авахдаа өндөр чанартай эсэхийг шалгах хэрэгтэй.