John Myers
Агуулга
show
Орц
- 250 g Төмс
- 150 g Хоккайдо хулууны мах
- 5 Иш Яншуй
- Шинэхэн царцдас
- 1 Хэсэг Шинэ сонгино
- 35 g масло
- 15 g Гурил
- 150 ml Хүнсний ногооны шөл халуун
- 225 ml Сүү
- 3 Хэсэг өндөг
- 150 g Мөөг хүрэн
- Давс чинжүү
Зааварчилгаа
- Төмсийг хальсалж, хэсэг болгон хуваана. Хулууг угааж, нүхийг зайлуулж, хальстай хэсэг болгон хувааж (төмсөөс том хэсэг). Би хүнсний ногоог уурын зууханд бага зэрэг давстай зөөлөн жигнэнэ. Эсвэл давстай усанд чанаж болно.
- Сонгино хальсалж, 15 гр цөцгийн тосонд тунгалаг болтол хуурч, мөөгийг тайрч, нэмнэ, гурилаар тоос, хөлс. Шөл, 100 мл сүү хийнэ, буцалгаад бага дулаанаар 4-5 минут буцалгана. Амтлахын тулд давс, перецээр амтлана. Төгсгөлд нь нилээд жижиглэсэн яншуй нэмнэ.
- Үүний зэрэгцээ өндөгийг лав шиг 8 - 9 минутын турш чанаж болгоно.
- 4,125 мл сүүг 20 гр цөцгийн тосоор халааж, давс нэмнэ. Төмс, хулуугаа нухаш болгож, амталж амтлана.
- Өндөгийг зайлж, хальсалж, дөрөвний нэг болгон хувааж, соус, нухашаар хийж, кресс цацна. Сайхан хооллоорой!
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 57ккалНүүрс ус: 9.8gУураг: 3.3gӨөх: 0.3g
