John Myers
Агуулга
show
Орц
- 1 Турк филе
- Амталсан давс
- Сармисны чинжүү
- Paprika нунтаг
- 1 хавчих Mace
- 200 g Гүйлтийн шош
- 1 Сонгино
- 200 g Пенн
- Солт
- 100 g Утсан гахайн утсан мах
- 200 ml тос
- 50 g Parmesan
- Телли интоорын чинжүү
Зааварчилгаа
- Цацагт хяруулын буланг хайчилж, шөрмөсийг арилгана. Яргачин ч хийж чадна шүү дээ 🙂 Дараа нь булангийн махыг хэрчиж, амтлагч давс, сармисны перц, нунтаг паприка, махаар амталж, эгц байлгана! Буурцагыг цэвэрлэж, пеннений хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Энэ хооронд сонгиноыг хальсалж, дөрөвний нэг болгон хувааж, тууз болгон хуваана. Эхлээд гахайн махыг зүсэж, дараа нь том навч болгон хуваана. Үйрмэг хүртэл хайруулын тавган дээр хуурч ав. Хэрэв гахайн мах маш туранхай байвал бага зэрэг тос хэрэглэж болно .... Хайруулын тавган дээрээс ав.
- Пеннег давсалсан усанд 10 минут буцалгана. 4 минутын дараа чанаж болгосон шошоо хийж, үлдсэн 6 минутын турш хооллоорой. Шүүж, хүйтэн усаар богино хугацаанд зайлна. Ойролцоогоор цуглуул. 100 мл гоймонгийн ус!
- Одоо цацагт хяруулын махыг гахайн өөхөн тосонд шаржигнатал шарж, цөцгийтэй тос түрхээд 5 минутын турш хооллоорой. Энэ хооронд Пармезаныг сараалжтай болгоно. Одоо Пармезан, гоймонгийн ус, гоймонтой шош, махтай гахайн мах, сонгино, Телли интоорын чинжүүтэй бүгдийг сайтар холино!
- Үйлчилж, таашаал аваарай! 🙂
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 239ккалНүүрс ус: 24.1gУураг: 7.6gӨөх: 12.5g
