John Myers
Чикори: Төрөл бүрийн ногоо бэлтгэ
Чикорийг хэрхэн бэлдэж байгаагаас үл хамааран та ишийг нь зайлуулах хэрэгтэй. Олон тооны гашуун бодис агуулдаг тул хүнсний ногооны энэ хэсгийг идэж болохгүй.
- Үүнийг хийхийн тулд эхлээд ишийг хутгаар таслана. Дараа нь chicory-ийг хоёр дахин хувааж, ишний дотоод хэсгийг шаантаг хэлбэрээр хайчилж ав.
- Сонгодог нь chicory салат юм. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногоог түүхийгээр нь хэрэглэж, зүгээр л навчийг нарийн тууз болгон хайчилж ав.
- Зөвлөмж: тараг нь chicory-тай маш сайн нийцдэг. Мөн бага хэмжээний халбага зөгийн бал эсвэл шинэхэн жимсээр амттан хийж болно.
- Түүхий chicory нь мөн амттай хоолонд сайн нийцдэг. Шарсан гахайн мах нь chicory салатыг маш сайн дүүргэдэг.
- Түүхий бэлтгэлийн хувилбараас гадна шарсан chicory түгээмэл байдаг. Бэлтгэл нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг.
- Бага зэрэг давс, перцээр амталсан ногоогоо хайруулын тавган дээр богино хугацаанд хуурч ав.
- Эсвэл та chicory-г уураар жигнэх боломжтой - үүнийг хэрхэн яаж хийхийг тусдаа хоол хийх зөвлөмжөөс уншиж болно. Өвлийн хүнсний ногоог уураар жигнэх эсвэл жигнэх гол давуу тал нь chicory илүү зөөлөн болдог. Энэ процесст гашуун бодисууд алга болдог.
- Хэрэв та хүчтэй бяслагаар бүрхэж, зууханд үрж авбал chicory нь маш зөөлөн бөгөөд зөөлөн болно.
- Гэсэн хэдий ч, хүнсний ногоог жижиг хэсэг болгон хувааж болохгүй, учир нь тэд сараалжтай үед их хэмжээний ус алддаг.
- Навчийг бүхэлд нь үлдээх эсвэл chicory хагасыг нь орхи.
