John Myers
Агуулга
show
Орц
Солонго форел:
- 2 250 гр солонго форел
- Тээрмийн том ширхэгтэй далайн давс
- Тээрмийн өнгөлөг чинжүү
- 2 нуман Хөнгөн цагаан тугалган
Манжингийн салат:
- 250 g Урьдчилан чанаж болгосон манжин
- 1 tbsp Оливын тос
- 1 tbsp Хөнгөн цагаан будааны цуу
- 1 tsp Sugar
- 3 том чимхлүүр Тээрмийн том ширхэгтэй далайн давс
- 3 том чимхлүүр Тээрмийн өнгөлөг чинжүү
Шар гурван ихэр:
- 250 g Төмс (гурвалсан) / 10 ширхэг
- 1 tsp Солт
- 1 tsp Turmeric
Үйлчлэх:
- 2 Дискнүүд Лимон
- 2 Сүлд Яншуй
Зааварчилгаа
Солонго форел:
- Солонго форелийг хүйтэн усаар сайтар угааж, гал тогооны цаасаар хатааж, тээрмийн том ширхэгтэй далайн давс, тээрмийн өнгөт перецээр дотор болон гадна талаас нь сайтар амтлана. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хоёуланг нь тусад нь боож, урьдчилан халаасан зууханд 180 ° C-т 15 минутын турш жигнэх / жигнэх.
Манжингийн салат:
- Манжинг эхлээд зүсэж, дараа нь тууз болгон хайчилж ав. Чидун жимсний тос (1 халбага), цайвар цагаан будааны цуу (1 халбага), элсэн чихэр (1 цайны халбага), тээрмийн том ширхэгтэй далайн давс (3 том чимх), тээрмийн өнгөт перец (3 том чимх) нэмээд бүгдийг сайтар холино.
Шар гурван ихэр:
- Гурвалсан махыг (жижиг лавтай төмс) хальсалж, давсалсан усанд (1 цайны халбага) турмерик (1 цайны халбага) хийж 20 минут буцалгаж, хатаана.
Үйлчлэх:
- Солонгон загасыг манжингийн салат, шар гурвалсан махаар үйлчилж, нимбэгний шаантаг, яншуйгаар чимэглээрэй.
