Allison Turner
Raw Water нь АНУ-д, ялангуяа Калифорнид улам бүр өсөн нэмэгдэж буй шүтэн бишрэгчидтэй. Гэхдээ энэ нь үнэхээр дагалдагчдын үзэж байгаа шиг эрүүл гэж үү?
Өнөө үед хаа сайгүй, тэр дундаа (эрүүл) хоол тэжээлийн чиглэлээр чиг хандлага байдаг. АНУ-ын шинэ хөдөлгөөн одоо түүхий усанд өөрийгөө зориулав. Энэ нь ялангуяа бидний биед сайн, эрүүл байх ёстой. Гэхдээ энэ үнэхээр үнэн үү? Бид энэ чиг хандлагад нэгдэх ёстой юу, энэ нь бидний хувьд үнэхээр эрүүл үү? Бид энэ чиг хандлагыг илүү нарийвчлан авч үзсэн.
Түүхий ус гэж юу вэ?
"Түүхий ус" гэсэн нэр томъёо нь байгалийн эх үүсвэрээс усыг дахин шүүж, цэвэршүүлээгүй усыг нуудаг. Энэ нь мөн дуусах хугацаатай бөгөөд хэт удаан орхивол ногоон өнгөтэй болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн онцгой шинэлэг байдлын шинж тэмдэг байх ёстой.
Цоргоны уснаас ялгаатай нь түүхий ус нь бүх эрүүл бактери агуулсан байх ёстой бөгөөд ямар ч аюултай бодис агуулаагүй байх ёстой. Түүхий усанд агуулагддаг гэх бичил биетний нөлөө асар их байдаг: тэдгээр нь арьсыг илүү сайн болгож, батга, үрчлээсийг арилгаж, үсийг илүү сайхан болгодог. Хумс, үе мөч нь мөн уснаас ашиг тустай байх ёстой.
Ялангуяа "Амьд булгийн ус" ханган нийлүүлэгч нь цэвэршүүлээгүй усаа эх үүсвэрээс нь шууд түгээхэд онцгой үр дүнтэй байдаг. 7.5 литрийг нь 14 еврогийн үнээр худалдаж авдаг уг бүтээгдэхүүн Америкийн супермаркетуудад байхгүй болсон. Амьд булгийн усны борлуулалтын цэг: Бид таны усыг илүү цэвэр байлгахыг хүсч байна. Хэт халуун, наранд хадгалсан бол хурдан ногоон өнгөтэй болдог. Түүхий ус шиг цэвэр биш учраас супермаркетаас ердийн усаар ийм зүйл болохгүй.
Түүхий усны чиг хандлага эрүүл үү?
Түүхий ус үнэхээр бидний эрүүл мэндэд ийм эерэг нөлөө үзүүлдэг гэх шинжлэх ухааны нотолгоо одоогоор алга байна. Хэдийгээр булгийн усны хөдөлгөөний дагалдагчид усны нөлөөнд итгэлтэй байгаа ч энэ нь хараахан нотлогдоогүй байна. Харин ч мэргэжилтнүүд цэвэр булгийн ус уухгүй байхыг зөвлөдөг.
Тийм ч учраас хяналтгүй түүхий усыг мэргэжилтнүүд анхааруулж байна
Бид Холбооны Байгаль орчны агентлагийн Ундны болон усанд орох усан сангийн усны эрүүл ахуйн хэлтсийн дарга, доктор Ингрид Чорустай уулзаж байна. Тэрээр бидэнд хэлэхдээ: "Би "эрүүл бактерийн" түвшинтэй гэж сурталчилсан усыг уухгүй. Энэ нь хэр сайн хяналтанд байгаа нь тодорхойгүй бөгөөд ундны усыг яагаад маш нарийн хянадаг, яагаад манайхыг хянадаг нь тодорхойгүй байна. Германд ундны усны чанарын үндсэн зарчим бол зөвхөн бага агууламжтай байгаль орчинд хоргүй бактери агуулсан байх ёстой."
Нэг талаас, ус нь хүрээлэн буй орчинд маш тэсвэртэй байж болох вирус эсвэл амьтны ялгадас дахь шимэгчдийн байнгын үе шатыг агуулж болно. Энд бага хэмжээний вирусын хэрэглээ ч гэсэн хүнд хэлбэрийн суулгалт үүсгэдэг. "Тийм учраас, тухайлбал, явган аялагчдад суурин газар, газар тариалангүй ой мод, өндөр ууланд ч гэсэн гол горхины ус уухгүй байхыг анхааруулж байна" гэж доктор найрал дуу тайлбарлав.
Нөгөөтэйгүүр, бусад хүмүүс усыг ямар хэмжээгээр бохирдуулсан болохыг хэн ч мэдэхгүй. "Мөн энэ чиг хандлага нь ус нь ихэвчлэн хлортой холилдсон АНУ-аас гаралтай гэдгийг мартаж болохгүй бөгөөд энэ нь олон хүмүүст таагүй санагддаг. Германд ийм зүйл байдаггүй. Усыг гадаргын усаар дамжуулж байгаа тохиолдолд л хлорыг энд ашигладаг. Ашигласан хэмжээ нь маш бага хэвээр байгаа тул цорго дээр мэдэгдэхүйц концентраци байхгүй болсон" гэж доктор Ингрид Чорус хэлэв.
Дашрамд дурдахад, Live Water-ын вэб сайтад тэдний ус Орегон дахь Опал рашаанаас ирдэг бөгөөд жил бүр шинжилгээнд хамрагддаг гэж бичжээ. Эдгээр шинжилгээнд ямар ч бохирдол илрээгүй. Эмч, эмнэлгийн сэтгүүлч Саранг Коушик аль хэдийн ABC News-т тайлбар хийж, усыг албан ёсоор туршиж үзээгүй гэж тайлбарлав.
Доктор Ингрид Чорус хэлэхдээ, хэрэв ус нь гүн хамгаалалттай булаг шанднаас гардаг нь батлагдвал Германаас ирсэн савласан устай зүйрлэшгүй, тэр ч байтугай цэвэршүүлээгүй булгийн ус юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь олон бактери агуулаагүй, ногоон болж хувирахгүй байх ёстой - мөн "амьд" байх ёсгүй.
Бид ундны усаа шүүгээгүй ууж чадах уу?
ХБНГУ-д хэмжсэн ундны усны үнэ цэнийн 99 хувь нь Ундны усны журмын чанарын шаардлагыг хангаж байна. Хэмжилтийн нэг хувьд л бактери илрэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч тэдний концентраци ихэвчлэн маш бага байдаг тул эрүүл мэндэд ноцтой аюул учруулахгүй. Бактерийн хязгаарын утгыг зориудаар маш бага тогтоосон тул түүнээс хэтрэх нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлэх албагүй. Нэмж дурдахад, нэмэгдсэн утгыг ихэвчлэн түр зуур хэмждэг бөгөөд дараагийн шалгалтаар тодорхойлох боломжгүй болно.
Нэмж дурдахад манай ундны усыг мэргэжлийн өндөр түвшинд, үйл явцыг сайтар хянаж, усны байгууламжид шүүдэг, эсвэл хэрэв энэ нь хөрсний гүн давхаргаас, хөрсөөр дамжуулан гүний ус юм бол энэ нь маш сайн шүүлтүүр юм. .
Цоргоноос гарч буй усыг ихэвчлэн шүүх шаардлагагүй байдаг. Усны шүүлтүүрийг ашиглах шаардлагагүй, ялангуяа ундны ус хаанаас гардаг нь тодорхой байдаг томоохон хотуудад. Хөдөө орон нутагт зочин болоод ундны усаа хаанаас авдаг, хэрхэн хяналт тавьж байгааг сайн мэдэхгүй байвал арай өөр харагдаж байна.
Доктор Ингрид Хорус "Бид энэ тохиолдолд эргэлзэж байгаа бөгөөд усны шүүлтүүр ашиглах нь нэмэлт бодис авчрах магадлал өндөр байна уу, эсвэл төхөөрөмжид нян үржих үү гэж гайхаж байна" гэж хэлэв. Дашрамд хэлэхэд бид шохойжсон цоргоноос айх шаардлагагүй. "Шохой нь хоргүй" гэж шинжээч хэлэв.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв байшин доторх хоолойнууд сайн нөхцөлгүй бол эсвэл дээш гарах замд ус нь хоолойд удаан хугацаагаар зогсонги байдалд орвол нөхцөл байдал арай өөр байна. Энэ тохиолдолд, жишээлбэл, хар тугалга нь усанд орж болно.
“Гэхдээ ус нь цоргоноос шинэхэн, сэрүүн байвал ууж болно. Хэрэв энэ нь цоргонд байхгүй бол ус нь цоргоноос бохирдуулагчийг шингээх цаг байхгүй. Тийм ч учраас хамгийн чухал үндсэн дүрэм бол шугамнаас ус цэвэр байх ёстой” гэж Чорус хэлэв.
Бид юу сурч байна вэ? Чи чиг хандлага болгоныг дагах шаардлагагүй бөгөөд Германд цоргоноос гарч буй усыг сэтгэл тайван ууж болно. Бид шүүлтүүрийг усны байгууламжид үлдээж болно.
