John Myers
Агуулга
show
Орц
Төмсний чипс
- 2 Төмс
- 1 хавчих Тээрмийн хар чинжүү
- 1 хавчих Амтат паприка
- 1 хавчих Давсалсан давс
- 2 tbsp Нэмэлт онгон чидуны тос
Пармезан чипс
- 20 tsp Грана Падано Пармезан, сараалжтай
салат
- 50 g Грисонс мах
- 2 Багц Arugula
- 50 ml Цагаан бальзамын цуу
- 2 tbsp Sugar
- 0,5 tsp Солт
- 2 хавчих Тээрмийн хар чинжүү
Зааварчилгаа
Төмсний чипс
- Төмсийг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана (Genius). Чидун жимсний тосыг паприка, чинжүү, ургамлын давстай холино. Төмсний зүсмэлүүдийг цайны алчуураар боож, хатаана. Одоо төмсний зүсмэлүүдийг маринадтай холино.
- Цаасан эсвэл тугалган цаасаар жигд хуудсан дээр тавиад төмсний зүсмэлүүдийг тараана.
- 160 градусын температурт хөндлөн зууханд аажмаар жигнэх.
пармезам чипс
- Цайны халбагаар жижиг овоолон тугалган цаас эсвэл цаасаар бүрсэн тавиур дээр тавиад 160 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй. АНХААРУУЛГА: Хэрэв бяслагны чипс хэтэрхий хүрэн өнгөтэй болвол гашуун амттай болно.
салат
- Бальзамын цууг элсэн чихэр, давс, чинжүүтэй хольж, өтгөн болтол нь багасгана. Хөргөнө.
- Аругула угааж, тавган дээр байрлуулна. Дээрээс нь боолтыг дуслаарай. Бюнднерийн махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, салатанд нэмнэ. Эцэст нь дулаахан чипсээ нэмнэ.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 329ккалНүүрс ус: 12.9gУураг: 15.4gӨөх: 24g
