Цөцгий бууцай, карри төмстэй мөөгтэй хулд загасны филе

in жор

Цөцгий бууцай, карри төмстэй мөөгтэй хулд загасны филе

by John Myers 16 оны долдугаар сарын 2021-ний 5:36 цаг

5 нь 5 санал

Курс оройн хоол

хоол хийх Европын

Хадгалалт хүн

Калори 787 ккал

Агуулга show

Орц

Салмон филе:

1 багц Номхон далайн зэрлэг хулд загасны филе 250 гр (энд; Хойд ALDI-аас)
2 tbsp Амтат шар буурцаг сумс
0,5 Лимон
4 tbsp газрын тосны
2 том чимх давс
2 том чимх чинжүү

Цөцгий бууцай:

1 багц Цөцгий, бууцай навч 300 гр
1 Сонгино ойролцоогоор. 100 гр
2 Сармис хумс
1 tbsp газрын тосны
2 том чимх давс
1 том чимх чинжүү
1 том чимх самар

Карри төмсний мөөг:

600 g Төмс (цэвэрлэж, хэрчсэн 300 гр)
1 tsp Солт
1 tsp Caraway үр
1 tsp Зөөлөн карри нунтаг

Хачирлахын тулд:

2 Дискнүүд Лимон
2 Сүлд Яншуй

Зааварчилгаа

Салмон филе:

Салмон загасыг гэсгээж, амтат шар буурцаг сумс (2 халбага), нимбэгний шүүс (2 халбага) 30 минут орчим marinate хийнэ. Тостой хайруулын тавган дээр (4 tbsp) хоёр талдаа 3-4 минутын турш хуурна.

Цөцгий бууцай:

Сонгино, сармисыг хальсалж, нилээд жижиглэн хэрчинэ. Газрын тос (1 tbsp) нь саванд хуурч, навч бууцай нэмнэ. Бүгдийг аажмаар / болгоомжтой халаана. Давс (2 том чимх), чинжүү (1 том чимх), самар (1 том чимх) зэргээр амтлана.

Карри төмсний мөөг:

Төмсийг хальсалж, төмсний мөөг болгон хэлбэрт оруулаад (миний жорыг үзнэ үү: Төмс мөөг), давстай усанд (1 цайны халбага) үр (1 цайны халбага), зөөлөн карри (1 цайны халбага) хийж 20 минут буцалгаж, хатаана.

Үйлчлэх:

Салмон загасны буланг цөцгийтэй бууцай, карри төмсний мөөгөөр үйлчилж, нимбэгний шаантаг, яншуйгаар чимэглээрэй.

Жор хийх Резин хэвлэх

Тэжээл

Үйлчилж байна: 100gКалори: 787ккалНүүрс ус: 2.6gУураг: 1.4gӨөх: 87.2g

Бичигдсэн Жон Майерс

Салбарын хамгийн өндөр түвшинд 25 жил ажилласан туршлагатай мэргэжлийн тогооч. Рестораны эзэн. Дэлхийн жишигт нийцсэн үндэсний хэмжээнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн коктейлийн хөтөлбөр зохиож байсан туршлагатай ундааны захирал. Тогоочоор удирдуулсан өвөрмөц дуу хоолой, үзэл бодолтой хоолны зохиолч.